Kendi bahçenizdeki şerbetçiotu hasadı cömertçe gerçekleştiyse, meyvelerin nasıl düzgün bir şekilde korunabileceği sorusu ortaya çıkar. En iyi saklama şekli kurutmadır. Şerbetçiotu nasıl kurutulur ve daha sonra kullanılmak üzere saklanır.

İyi kurutulmuş şerbetçiotu çok uzun bir raf ömrüne sahiptir

Şerbetçiotu olgunlaştığını bu şekilde anlayabilirsiniz.

Ne yazık ki, şerbetçiotunun olgunlaştığını veya hala biraz zamana ihtiyacı olup olmadığını dışarıdan söylemek mümkün değildir. Bir tıkaç açıp bakmak gerekir. Bu, şerbetçiotu hasat edilebileceğini gösterir.

  • Ağustos veya Eylül aylarında olgunlaşır
  • İçindeki lupulin tozu altın sarısı renge sahiptir.
  • Hop-meyve çekirdeği aromatik koku yayar

Şerbetçiotu kurutarak koruyun

Bira yapmak veya tıbbi amaçlar için lupulin elde etmek için, şerbetçiotu kurutarak muhafaza etmeniz gerekir. Ancak o zaman aroma tamamen gelişir. Şemsiyeler sadece uzun süre kuru olarak saklanabilir.

Şerbetçiotu kurutma - İşte böyle yapılır!

Dalları toplayın, yaprakları çıkarın ve bir buket bağlayın. Bu karanlık, sıcak ve kuru bir yerde baş aşağı asılır. Şemsiyeleri sadece kurutmak istiyorsanız, bir elek veya ızgara üzerine gevşek bir şekilde koyun ve kurumaya bırakın.

Ayrıca, depolama için bir konveksiyon fırınında şerbetçiotu kurutabilirsiniz. Bunu yapmak için fırını yaklaşık 80 dereceye ısıtın ve külahları yaklaşık iki saat kurumaya bırakın.

Kuruduktan sonra şerbetçiotu, işlenene kadar kuru bir yerde torbalarda saklanır.

Şerbetçiotu dondurucuda saklayın

Kurutulmuş şerbetçiotu külahlarını da dondurabilirsiniz. Dondurucuda birkaç ay saklanırlar ve porsiyonlar halinde çıkarılması çok kolaydır.

Şık bir sonbahar dekorasyonu olarak şerbetçiotu kullanın

Sarı-yeşil şerbetçiotu kozalakları çok dekoratif bir sonbahar süsü. Bunu yapmak için, tüm çekimi kesin. Düşen tüm yaprakları çıkarın. Çok çabuk kururlar ve artık çekici olmazlar. Dalları bir bardak suya koyun.

ipuçları

Şerbetçiotu düşündüğünüzden daha fazla şekilde kullanılabilir. Meyveler sadece bira yapmak için uygun değildir. Çay ve çeşitli doğal ilaçlar yapmak için de kullanabilirsiniz.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi