Karakafes adını duyan herkes muhtemelen hemen 'tıbbi bitki' kelimesini düşünecektir. Ama durum gerçekten böyle mi: Karakafes endişelenmeden tüketilebilir mi yoksa zehirli mi?
Karakafes sadece harici olarak kullanılmalıdır
İçerdiği alkaloidler karaciğere zarar verir
Allantoin ve müsilaj gibi pozitif aktif bileşenlere ek olarak karakafes, pirolizidin alkaloidleri olarak adlandırılan içerir. Yüksek miktarlarda ve uzun süreler boyunca bu alkaloidler karaciğere zarar verir. Bu nedenle karakafesleri sadece haricen kullanmalı ve yememelisiniz. Ama panik yapmayın: Salatayı süslemek için bir yaprak veya birkaç çiçek zarar vermez.
Aşırı miktarda - hem taze hem de kurutulmuş - karakafes, içerdiği toksik alkaloidler nedeniyle aşağıdaki semptomlara neden olabilir:
- nefes darlığı
- kan basıncında düşüş
- deri döküntüsü
- mide bulantısı
- oryantasyon bozukluğu
ipuçları
Dikkat: Karakafes ekerken at, inek, koyun, keçi ve benzeri otlayan hayvanlar için de zehirli olduğunu unutmamalısınız.