Küçük çocuklarınız varsa veya evcil hayvanlarınızın bahçede özgürce dolaşmasına izin veriyorsanız, bahçe bitkisi seçiminizde çok sınırlı olabilirsiniz. Bu yüzden yaprak bitlerinin insanlar veya hayvanlar için zehirli olmadığını bilmek güzel.
Astilbes sadece böcekler için bir tedavi değildir, bazı çeşitleri insanlar için de yenilebilir.
Astilben'i mutfakta kullanabilir misin?
Astilbe türüne bağlı olarak, çeşitli bitki bileşenleri özellikle tüketim için uygundur. Bitkilerinizi satın alırken, mutfakta hangi kısımları kullanacağınızı bilmek için etiketine çok dikkat edin. Melezler satın aldıysanız, ilgili başlangıç türlerinin tariflerini deneyin.
Astilbe longicarpa'nın genç meyveleri özellikle yenilirken, bitkinin tüm genç yeşil kısımları Astilbe chinensis tarafından yenir. Astilbe thunbergii'nin yaprakları bazen çay yerine kullanılır, genç yapraklar da pişirilerek yenir. Bu arada, astilbler böcekler için çok değerli bir besin kaynağıdır, ancak salyangozlar bu bitkileri hiç sevmezler.
Tüketilebilir bitki parçaları:
- genç yapraklar
- genç meyveler
- genç bitki yeşili
ipuçları
Astilbes mükemmel böcek meralarıdır.