Yaz ortasında kendi sebzelerinizi bolca hasat edebilirsiniz. Serbest alanlar geç sebze dikmek için iyi kullanılabilir. Bu yazıda, hızlı büyümeleri nedeniyle hangi çeşitlerin özellikle uygun olduğunu öğreneceksiniz.
Lahana yaz ortasında da ekilebilir.
lahana
- geleneksel olacak Çin lâhanası Bir takip mahsulü olarak Temmuz sonunda ekin. Alternatif olarak, fidanlıktan küçük fideler satın alabilir ve bunları Ağustos ayında yatağa nakledebilirsiniz.
- Pak choi mutfakta giderek daha popüler hale geliyor. Ağustos başında ekilen ihale başları, Eylül sonunda hasat etmeye hazırdır.
- kara lahana-Aşıklar, bebek yapraklı sebzeler olarak ihale yapraklı çeşitleri yetiştirirler. Lahanayı 15 santimetre aralıklarla oldukça yoğun bir şekilde ekin. Genç yaprakları sürekli olarak hasat edebilir ve bir salatada çiğ olarak veya kısaca buharda yiyebilirsiniz.
Rezene
Terasta saksıda rezene tercih ederseniz, sebzeleri Ağustos ortasına kadar ara ürün olarak yatağa nakledebilirsiniz. Burada hızla büyür ve en geç Ekim ayının başında olgunlaşır.
turp
Lezzetli yumrular hafif donları bile tolere eder. Sıralar halinde ince bir şekilde ekilen bitkiler, sadece yedi ila sekiz hafta sonra hasat etmeye hazırdır.
marul ve ıspanak
- ıspanak sonbahar hasadı için eylül ayının başına kadar ekebilirsin. Sonbaharda hava koşulları biraz daha yağışlı olduğundan küflenmeye dayanıklı geç çeşitler kullanmalısınız.
- hindiba salatasıt klasik bir sonbahar salatasıdır. Fidanlıktan önceden yetiştirilmiş bitkileri alıp kültür sonrası olarak yatağa getirebilirsiniz.
- Şimdi popülerin zamanı başlıyor kuzu marulu. Ağustos ortasından sonuna kadar ekilir, eylül ayına kadar hasat edebilirsiniz.
- için pazı asla geç Değil Bunu ağustos ayında ekin, yaprakları bebek yaprağı gibi parlak renkli gövdelerle kesin. Kısaca buharda pişirilir, son derece aromatik ve sağlıklı bir tedavidir. İsviçre pazısına sonbaharın sonlarında kış koruması verirseniz, soğuğa iyi dayanır ve hatta bienal olarak yetiştirilebilir.
- kış semizotu kesinlikle iddiasızdır. Kış teresi ve yabani roka gibi, sadece düşük sıcaklıklarda iyi filizlenir.
Ürün rotasyonuna dikkat edin
Yeniden tohumlama yaparken, ürün rotasyonunu göz ardı etmemelisiniz. Ağır yiyicileri artık zayıf veya orta yiyiciler izlemelidir. Ayrıca, sonraki mahsulde aynı bitki ailesinden sebzelerden kaçının.
ipuçları
Ağustos ayında pancar bile yetiştirebilirsiniz. "Rote Kugel" gibi çeşitleri biraz daha sık ekin ve yumuşak yumruları masa tenisi topunun boyutuna yeni ulaştıklarında hasat edin.