Tırmanma tesisi, üzümlerin tam olarak olgunlaşması için çok fazla ısıya ve çok fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar. Hasat, farklı olgunlaşma zamanlarına sahip farklı çeşitlerle yılın ikinci yarısında gerçekleşir. Verimi artırmak için budama mantıklıdır.
Bahçede üzümlerin hasat mevsimi ağustos ayında başlıyor
yıl boyunca sofralık üzüm
Üzüm mevsimi yaz sonlarına kadar uzanır ve sonbahar aylarına kadar devam eder. Üzüm ekimi, hasatın Temmuz'dan Kasım'a kadar sürdüğü Akdeniz bölgelerinde yapılır. Süpermarkette sofralık üzümler tüm yıl boyunca mevsimindedir. Sadece Avrupa'dan değil, Güney Amerika'dan da ithal ediliyorlar. Bu uzun ulaşım yollarının ekolojik ayak izini azaltmak istiyorsanız uçuşan meyvelerden uzak durmalı ve bahçe sezonunu beklemelisiniz.
Bahçede hasat zamanı
Bağcılık yapılan bölgelerde hasat dönemi Ağustos'tan Ekim'e kadar açılırken, daha serin bölgelerde hasat mevsimi biraz daha kısadır. Bahçede üzüm hasadı, ekilen çeşide bağlı olarak yaz sonunda iki ila üç hafta sürer. Erken veren asmalar Ağustos ayından itibaren hasat edilir. Geç ırklar eylül ayından ekim ayına kadar sürer. Erken ve geç olgunlaşan çeşitlerin hedeflenen bir kombinasyonu ile hasat süresi maksimuma kadar uzatılabilir.
Üzüm Çeşitleri:
- erken hasat: 'Michurinsky', 'Alev Çekirdeksiz' ve 'Vostorg'
- orta erkenci çeşitler: 'Narancsizü', 'Dornfelder' ve 'Husajne Chalgi'
- geç hasat: 'Theresa', 'Angela' ve 'Christine'
Hasatı artırın
Üzümler, çeşit renklerini tam olarak geliştirdikleri anda hasat için hazırdır. Sap giderek odunsu hale gelir ve posanın şeker içeriği artar. Şüpheniz varsa, meyvenin olgunlaştığı aşamayı kontrol etmek için bir tat testi kullanabilirsiniz.
meyve ağacı kesmek
Kış sonunda, kökten bir budama yapın ve meyve veren bastonları kesin. Sonuç olarak, bir sonraki sezonda verim daha düşük olacaktır. Ancak diğer üzümler daha iyi olgunlaşır. Kısa ağaçta meyve veren çeşitler için mahmuzlu budama önerilir. Bu sürgünler iki ila dört göze indirilir. Üzümler uzun sürgünlerde yetişiyorsa, dalları dört ila sekiz bitki örtüsü noktasına kısaltın.
Yaz budaması yapın
Eski ahşabın üzerinde su filizleri oluşur oluşmaz, onları çıkarmalısınız. Çiçek geliştirmezler ve meyve odunu ile rekabet halindedirler. Meyve yükü çok kuvvetli ise Haziran ayında seyreltme yapılması tavsiye edilir. Takip eden aylarda, ana sürgündeki rahatsız edici yan sürgünleri ve üzüm bölgesindeki güçlü, uzun ve sarkan dalları çıkarmaya odaklanın. Çok büyük olan ve üzümlerin üzerini örten yaprakları çıkarın. Bu prosedür, meyve tomurcuklarının yeterince ışık almasını ve iyi kurumasını sağlar.
ipuçları
Güney yüzlerinde geç olgunlaşan sofralık üzümleri yazın budaırken dikkatli olmalısınız. Meyveler henüz bir mum tabakası geliştirmediği sürece güneş yanığına karşı hassastırlar ve hızla kahverengiye dönerler.