Lezzetli sosu salataya eklemeden önce yapraklar dikkatlice yıkanmalı ve ardından kurutulmalıdır. Onsuz yaparsanız, salata sosu sulanacaktır. Ayrıca bu nemli yapraklara yapışmaz, kasenin dibinde toplanır. Sonuç: Salatanın tadı zayıf ve birkaç dakika sonra gevrekliğini kaybediyor.

Marul yıkandıktan sonra iyice süzülmelidir.

Marulu bir kurutucu ile kurutun

Bu, yapışan nemi neredeyse tamamen ortadan kaldırmanın en kolay yöntemidir. Bir spin kurutucuda olduğu gibi, su ve marul, merkezkaç kuvveti ile güvenilir ve nazikçe birbirinden ayrılır:

  1. Sayfaları delikli iç tepsiye yerleştirin.
  2. Krankı birkaç kez çevirin.
  3. Sonuç olarak, su yuvarlanır ve salata döndürücünün alt bölgesinde toplanır.

Salata döndürücüsüz kuru marul

Yaprakları özel mutfak yardımcıları olmadan da kurutabilirsiniz:

  1. Yaprakları temiz bir çay havlunun üzerine koyun.
  2. Uçları bir araya toplayın.
  3. Marulu daireler halinde kuvvetlice döndürün.

Ancak, damlayan su dolapları ve duvarları ıslatacağından bu yöntem iç mekanlarda önerilmez.

Alternatif olarak, daha az sportiftir:

  1. Marulu geniş delikli bir elek içine koyun ve hafifçe süzün.
  2. Ardından kevgir üzerine bir çay havlu koyun, tutun ve ters çevirin.
  3. Şimdi her şeyi lavabonun üzerinde kuvvetlice sallayın.
  4. Su, havluda toplanır ve lavaboya damlar, bu sırada marul yaprakları havlu üzerinde kuru kalır.

ipuçları

Marulu hemen işlemek istemiyorsanız, kurutulmuş yaprakları hava geçirmez bir kapta bir mutfak kağıdının üzerine koyabilirsiniz. Her şeyi buzdolabının sebzelik kısmına koyarsanız, yıkanmış salata 2-3 gün tazeliğini korur.

Kategori:

Sebze bahçesi