Tatlı patatesler çeşitli isimlerle bilinir. Restoranlarda beyaz patates, tatlı patates veya soğan olarak yenirler ve süpermarketlerde giderek daha fazla bulunurlar. Gittikçe daha fazla hobi bahçıvanı ekime giriyor.
Tatlı patatesler yılın sonlarında hasat edilir
büyüme
Tatlı patatesler, Orta ve Güney Amerika'daki tropik bölgelerden geldikleri için yıllıktır ve dayanıklı değildir. Tanınmış patatesin aksine, Ipomoea batatas bir itüzümü bitkisi değil, bir sabah zaferidir.
Toprak ve saha gereksinimleri
Ağır bir besleyici olarak soğanlı gündüzsefası, yüksek azot içeriği sağlayan humus ve besinler açısından zengin toprakları tercih eder. Toprak nemi bile bitkileri yavru yumrular oluşturmaya teşvik eder ve bereketli bir hasata katkıda bulunur. Güneşte korunaklı bir yer, bitkiler soğuğa tahammül etmediği için optimum büyüme koşulları yaratır.
patatesleri tercih et
Ocak ayından itibaren tatlı patateslerin pencere kenarında çimlenmesine izin verebilirsiniz. Yumru ortasına üç kürdan sokun. Avokado tohumu yetiştirmekle aynı yöntemdir. Patatesi suyla dolu bir bardağa koyduğunuzda çubuklar destek görevi görür. Birkaç hafta sonra sürgünler 20 ila 30 santimetre uzunluğunda olur, böylece genç bitkileri yatağa koyabilirsiniz.
Bahçede yetiştirme
Orta Avrupa iklim koşullarında yükseltilmiş bir yatak ve serada veya bir çiçek kutusunda (16,99 €) yetiştirme önerilir. Ilıman bölgeler dış mekan ekimine izin verir. Tohumlardan yetiştirme, düşük çimlenme oranı nedeniyle düşük başarı oranları ile ilişkilidir. Bunun yerine yumruları gevşek toprağa ekin ve alt tabakanın eşit derecede nemli olduğundan ve yeterli ışık olduğundan emin olun.
Dikim için talimatlar:
- buz azizlerinden sonra yatağa bitki
- ideal büyüme sıcaklıkları 20 ila 24 derece arasındadır
- Büyüme sorunları on derecede ortaya çıkıyor
sezon başlangıcı
Tatlı patateslerin hasat zamanı en erken Ekim ayında başlar. Eylül ayından itibaren bitkiler enerjilerini yapraklardan alır ve maddeleri yer altı yumrularında depolar. Fazla miktarda besin varsa, tatlı patatesler birçok yavru yumru geliştirecektir. Bunlar, önümüzdeki baharda yeniden filizlenecek olan uzun ömürlü organlar olarak hizmet eder. İnsanların kullandığı bir vejetatif çoğaltma şeklidir.
Ne zaman hasat yapacağınızı nereden biliyorsunuz?
Yapraklar sarardığında ve solmuş göründüğünde, yumrular hasat için hazırdır. Bununla birlikte, hava durumuna da dikkat etmelisiniz, çünkü gece erken donları da yaprakların renginin solmasına neden olabilir. Daha erken hasat mümkündür, ancak daha küçük tatlı patateslerle daha düşük verim sağlar. Hasat yaparken ince deriye zarar vermemeye dikkat edin. Bu çürüme riskini azaltır.
ipuçları
Bahçedeki beyaz patatesler süpermarketteki sebzelerden daha az tatlıdır. Hasatı siyah folyoya sarın ve kök sebzeleri gün boyunca tam güneşte ve geceleri ılık bir odaya koyun. Nişasta bu şekilde şekere dönüşür.