Semizotu yüzyıllardır sebze olarak kullanılmasına rağmen günümüzde tabaklarda nadiren bulunur. Bazı bahçelerde yabani bitki geri dönüyor. Kısa büyüme mevsimi nedeniyle son derece verimli olduğu için daha fazla ilgiyi hak ediyor.
Semizotu çiçeklenmeden önce hasat edilmelidir.
Sebze semizotu böyle yetişir
Yıllık semizotu bitkinin sulu kısımlarını geliştirir ve yabani bir sebze olarak neredeyse unutulmuştur. Sürünen bitkiye secde, gür bir şekilde dallara ayrılır ve on ila kırk santimetre yüksekliğe ulaşır. Almanya'da, türler nadiren vahşi doğada bulunur. Kaldırımdaki çatlaklarda veya tarlalarda ve yol kenarlarında öncü bir bitki olarak ortaya çıkar.
Beklentiler
Bol miktarda besin sağlayan gevşek kumlu ve tınlı topraklar tercih edilir. Yaz aylarında kuraklık sorun değildir Semizotu, gelişmek için ortalamanın üzerinde ılık ve kurak yaz dönemlerine ihtiyaç duyar. Bitkiler suyu depolar ve bu nedenle düşük yağış dönemlerini tolere eder. Yatağı kompostla doldurmak, güçlü büyümeyi teşvik edecektir. Yapraklar kuvvetli bir şekilde gelişir ve tadı daha hassastır. Büyüme aşamasında ek gübre gerekli değildir.
Tohumdan hasata
Kısa vejetasyon süresi nedeniyle sebzeler tüm yıl boyunca mevsimindedir. Ana ekim, Mart'tan Ekim'e kadar açık havada gerçekleşir. Kasım ve Şubat ayları arasında, küçük bitkileri ışıklı bir mini serada (7,95 €) bir ekici içinde büyütün. Sebze bitkisini bahçenizde yetiştirirseniz, sadece dört ila altı hafta sonra hasata başlayabilirsiniz, çünkü yaz semizotu yüksek büyüme ve üreme oranına sahiptir.
Hasat nasıl saklanır:
- kağıtları yıkamak
- bir dondurucu poşete ıslak damlayan
- hava ile kapatın ve buzdolabında saklayın
Düzgün hasat nasıl yapılır
Bitkinin en uzun kısımlarını kesin ve ardından etli yapraklarını yemeklerinizde kullanın. Yaz aylarında bitkiler sürekli olarak filizlenir. Çiçeklenme döneminde bitkinin kısımları giderek acılaşır. Tohumların gelişmesi için sürgünleri bırakın. Bunlar alt tabakaya düştüğünde çimlenir ve kısa sürede bir sonraki hasadı teslim eder.
ipuçları
Hasattan bir hafta önce bitkiyi derinden sulayın. Bu, yaprakların suyu son bir kez emmesini sağlayarak daha çıtır bir tat almalarını sağlar.
Portrede kış semizotu
Yaz semizotu olarak da bilinen ve bilimsel olarak Portulaca oleracea olarak adlandırılan ortak semizotu, kış semizotundan farklıdır. Bu bitkinin arkasında farklı bir cinse ait olan Claytonia perfoliata türü bulunur. Yaprakları cevizli bir notaya sahiptir ve kuzu marulunu andırır. Sert yabani türler, filizlenmesi için on iki derecenin altındaki sıcaklıklara ihtiyaç duyduğundan, Eylül'den Şubat'a kadar tüm yıl boyunca ekilir. Hasat mevsimi ilkbaharda başlar.
koşullar
Postelein, iyi drene edilmiş yüzeylerde kısmen gölgeli koşullarda büyür. Marul bitkisi besin açısından zengin toprak gerektirmez ve ek gübrelemeye ihtiyaç duymaz. Genç bitkilerin kurak dönemlerde düzenli sulanması önemlidir.