İster limonata ister ferahlatıcı bir Hugo: Mürver çiçeği şurubu ile yazın tadını bardağınıza getirebilirsiniz. Tatlı aroma dağıtıcısını kendiniz çok kolay ve az çabayla yapabilirsiniz.

Limonlar mürver çiçeği şurubuna keskin bir tat verir.

Mürver çiçekleri topla

Bölgeye bağlı olarak, mürver haziran başı ile temmuz sonu arasında çiçek açar. Umbelleri hasat etmek istiyorsanız, bu kuru bir günde yapılmalıdır. Yalnızca saf beyaz çiçekleri toplayın ve gastrointestinal rahatsızlığa neden olabileceğinden tüm yaprakları soyun.

Her zaman bahçede veya ormanda, işlek yollardan uzakta toplayın.

Mürver çiçeği şurubu tarifi

İçindekiler:

  • 1 litre musluk suyu
  • 750 gram şeker
  • 30 gram sitrik asit
  • 1 organik limon veya misket limonu
  • 20 mürver çiçeği çivisi

hazırlık

Mürver çiçeklerini suyla temizlemeyin, bu tadı etkiler. Sadece böcekleri okuyun ve şemsiyeleri dikkatlice sallayın.

  1. Şekeri ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
  2. Sitrik asit ekleyin, soğumaya bırakın. Kaynayan şeker ve su karışımı tomurcukları yakacağından bu önemlidir. Sonuç olarak tipik aromalarının çoğunu kaybettiler.
  3. Limonu yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
  4. Mürver çiçeklerini ve limon dilimlerini geniş bir kaba alıp üzerlerine şurubu dökün.
  5. Hava almayacak şekilde örtün ve en az 24 saat demlenmesine izin verin.
  6. Her şeyi bir tülbentten geçirin. Mürver çiçekleri ve limonlar kalır.
  7. Şişeleri kaynar suda 10 dakika sterilize edin.
  8. Mürver çiçeği şurubunu tekrar bir tencerede kaynatın.
  9. Sıcak şişelere dökün ve hemen kapatın.

Mürver çiçeği şurubu kaynatın

Yüksek şeker içeriği nedeniyle, şurubun ilave konservesi gerekli değildir. Düzgün çalıştıysanız, sterilize edilmiş şişelere doldurulan sıcak şurup, karanlık, çok sıcak olmayan bir yerde en az bir yıl saklanacaktır.

ipuçları

Öksürük ve soğuk algınlığı için hafif bir çay olarak mürver çiçeği kurutun. Bunu yapmak için temizlenmiş konileri havadar bir yerde bir ızgaraya yerleştirin.

Kategori:

Sebze bahçesi