İster sağlıklı bir atıştırmalık, ister fıstık ezmesi, ister müsli olsun: yer fıstığı birçokları için menünün ayrılmaz bir parçası haline geldi. Kolay kırılan fındıkların nerede büyüdüğünü ve bahçede yetiştirmenin mümkün olup olmadığını hiç düşündünüz mü?

Fıstık, adından da anlaşılacağı gibi toprakta yetişir.

Fıstık aslında hiç fındık değil

Botanik açıdan, yerfıstığı hiç de fındık değil, bezelye ve fasulye gibi baklagiller. Kelimenin tam anlamıyla "bezelye fıstığı" gibi bir anlama gelen İngilizce Fıstık adı bunu gösteriyor.

Bununla birlikte, yer fıstığı aslında toprakta gelişir. Bununla birlikte, örneğin patateslerde olduğu gibi, ana bitkinin kök köklerinde nutletler oluşmaz. Fıstık bitkisinin parlak sarı çiçekleri solduğu anda, karpelin tabanı dışarı çıkar ve bir ila sekiz inç uzunluğunda bir carpophore oluşturur. Bu aşağı doğru kıvrılır ve toprağın üst tabakasına girer.

Burada tohumlar, yırtıcılardan iyi korunan odunsu bir kabukta gelişmeye devam ediyor. Ana bitki bir yıl sonra ölür ve genç fıstık bitkisi doğanın bu hilesiyle güzel yerini alır.

Kendi bahçenizde fıstık yetiştirin

Yaşadığınız bölge yeterince sıcaksa Almanya'da da fıstık yetiştirebilirsiniz.

evde yetiştirme

Bunun için tohum dükkanlarında bulabileceğiniz taze fıstıklara ihtiyacınız var. Şöyle devam ediyor:

  • Somunu kabuklayın ve nemli kaktüs toprağı olan bir tencereye koyun.
  • Şeffaf bir folyo ile örtün.
  • Sıcak, çok aydınlık bir yere koyun.
  • Küf oluşumunu önlemek için her gün havalandırın.
  • Toprağı bir püskürtücü ile düzenli olarak ıslatın.
  • Fideler on santimetre büyüklüğe ulaştıktan sonra, sıcak günlerde birkaç saat dışarıda bırakın.

Açık havada fıstık yetiştirmeye devam edin

Bahçede yerfıstığı da iyi korunan, sıcak ve tam bir güneş lekesine ihtiyaç duyar. Gevşek, humus bakımından zengin bir toprak idealdir.

  • Küçük fıstık bitkileri, gün içindeki sıcaklık ortalama 20 dereceye ulaşır ulaşmaz yatağa yerleştirilir.
  • Bu genellikle enlemlerimizde Mayıs ayının ortasından veya Haziran ayının başından itibaren geçerlidir.
  • Dikim mesafesi 25 santimetreden az olmamalıdır.
  • Karpoforların iyi nüfuz edebilmesi için bitkilerin etrafındaki toprağı düzenli olarak doğrayın.
  • Daha fazla çiçek oluşmadığında, hafifçe yığın.

Su ve gübreleyin

  • Bir seferde yalnızca toprağın üst kısımlarını ıslatın, ara sıra alt tabakanın tamamen kurumasına izin verin.
  • Fıstık oldukça tutumlu. Haziran ayında organik bir gübre ile oldukça idareli gübreleyin.

Hasat

Yer fıstığı ekimden hasata kadar yaklaşık altı ay sürer. Ana bitki solmaya başlar ve sararırsa, zamanı gelmiştir: Şimdi tüm bitkiyi topraktan çıkarmak için bir kazma çatalı kullanın, toprağı sallayın ve fıstık bitkisini yaklaşık iki hafta kuruması için asın. Tohumlar daha sonra kolayca ayrılabilir ve iki hafta boyunca tekrar kurutulabilir.

ipuçları

Kuruyemişler tazeyken yenmez ve çabuk küflenir. Fıstıkları yaklaşık yirmi dakika orta ateşte bir tavada hızlıca kavurun.

Kategori:

Sebze bahçesi