Nightshade ailesi, geniş bir çeşitliliğe sahip yaklaşık 100 bitki cinsini içerir. Ölümcül itüzümü gibi bazı bitkiler aşırı derecede zehirlidir. Bunun başlıca nedeni, bazıları itüzümü bitkilerinde bol miktarda bulunan alkaloidlerdir.
Patates gibi itüzümü ailesinin bazı meyveleri yenilebilir.
Yenilebilir itüzümü bitkileri de var mı?
Siyah itüzümü bazen yenilebilir olarak adlandırılır, ancak bu yalnızca olgun, çekirdeksiz meyveleri ifade eder. Bu nedenle tüketim genellikle önerilmez. Ancak yine de itüzümü ailesine ait olan patlıcan, biber, biber, domates ve patates aslında yenilebilir. Yaz yasemini gibi diğer türler en azından çok dekoratiftir, ancak yine de zehirlidir.
Kısaca olmazsa olmazlar:
- çoğunlukla zehirli
- özellikle zehirli: ölümcül itüzümü (bot. Atropa belladonna)
- Zehirlenme belirtileri: hazımsızlık (bulantı, kusma, tükürük salgısı), kalp yetmezliği, nefes darlığı
- en kötü durumda, solunum felcinden ölüm mümkündür
- yenilebilir istisnalar: patates, domates, tamarillo, biber, kırmızı biber, patlıcan ve diğerleri
ipuçları
Çok dekoratif yaz yasemini de zehirli itüzümü ailesine aittir.