Kabakların büyük sarı çiçekleri uzaktan bile parlıyor. Her bitki hem erkek hem de dişi çiçekler taşır. Erkekler uzun saplarından tanınabilir ilk ortaya çıkar. Meyveler dişi çiçekler üzerinde oluşur.

Onları kısa sapından ve taçyapraklarının altındaki büyük yumurtalıktan tanıyabilirsiniz.

çiçeklerin tozlaşması

Kabak çiçekleri arılar tarafından döllenir. Örneğin soğuk veya nemli havalarda çok az dişi çiçek tozlaşırsa, daha az meyve oluşacaktır. Aşağıdaki adımları izleyerek tozlaşmaya yardımcı olabilirsiniz:

  • erkek çiçekleri koparmak
  • yaprakları ayırmak
  • dişi çiçeğin stigma üzerindeki organlarındaki fırça

Dişi yaprakları çıkarma

Döllenme başarılı olursa yumurtalık şişer ve çiçek solar. Şimdi yaprakları dikkatlice gevşetme zamanı, aksi takdirde mantar hastalıkları için bir üreme alanı sağlayacaktır.

Bir incelik olarak kabak çiçekleri

Kabak çiçekleri sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da harikadır. Et ve vejeteryan yemeklerine mükemmel bir katkı sağlarlar. Hafif tadı da balıkla iyi gider. Kabak çiçeklerinden oluşturulabilecek çok sayıda lezzetli yemek var. İşte birkaç tarif fikri:

  • Fırında pişmiş hindi göğsü ile doldurulmuş kabak çiçekleri
  • Şarap hamurunda kabak çiçekleri
  • Krem peynir ile doldurulmuş kızarmış kabak çiçekleri
  • Kabak çiçeğine sarılmış balık filetosu
  • Kabak çiçeği soslu makarna
  • ve daha fazlası.

Sadece biraz deneyin!

Ipuçları ve Püf noktaları

Sofra süsü olarak da gerçek bir göz alıcı olan erkek çiçekler yemek pişirmek için kullanılır. Çiçekler açmadan hemen önce hasat edilirler.

Kategori:

Sebze bahçesi