Kalorisi düşüktür, vitamin bakımından zengindir ve baharatlıdır - çok yönlü kereviz. Kereviz, çubuk kereviz ve kesilmiş kereviz farklı büyüme ve hasat zamanlarına sahiptir. Aşağıdaki genel bakış, kesin bir yönlendirme sağlar.
kereviz kökü
- Ekim: Şubat'tan Mart'a kadar içeriye getirin
- Dikim zamanı: Kereviz, sondan itibaren buz azizlerinden sonra açık havada olabilir.
Mayıs ayı - Hasat zamanı: Ağustos-Aralık
- Depolama: derin dondurulmuş veya mahzende kışlama
kereviz sapı
- Ekim: İç mekanlarda kereviz tercih edilir.
Mart - Dikim zamanı: Gece donlarının sona erdiği Mayıs ayının sonundan itibaren
- Hasat zamanı: Haziran-Ekim arası, dona tahammül etmez
- Depolama: taze tüketin veya dilimlenmiş olarak dondurun
kereviz kesmek
- Ekim: Mayıstan itibaren doğrudan yatağa, Mart ayından soğuk çerçeveye
- Hasat: Haziran başından itibaren ilk hasat, Ağustos ve Eylül aylarında ikinci ve üçüncü hasat
- Depolama: Yapraklar kurutulabilir
Ipuçları ve Püf noktaları
Bahçede kereviz mevsimini bahçe yünü veya poli tünel (11,46 €) ile kaplayarak uzatabilirsiniz. Vitamin açısından zengin sebze, eksi 5 santigrat dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.