Genellikle Allium tuberosum veya Çin frenk soğanı olarak da adlandırılan frenk soğanı-sarımsak, frenk soğanı, sarımsak veya soğan gibi pırasa ailesine aittir. Botanik ve görünüm açısından, yaygın frenk soğanına (Allium schoenoprasum) oldukça benzer, ancak onlardan farklı olarak belirgin bir sarımsak aromasına sahiptir. Yapraklar ayrıca 80 santimetreye kadar daha yüksektir ve ayrıca daha geniştir.

konum ve alt tabaka

Frenk soğanı, aynı zamanda oldukça nemli olması gereken gevşek ve besin açısından zengin bir toprağa ihtiyaç duyar. Bitki su basmasına tolerans göstermediğinden, tınlı toprağı humus ve kumla gevşetebilirsiniz. Aksi takdirde, güneşli ila yarı gölgeli bir yerde kendini çok rahat hisseder - sadece tam güneş ve gölgeden kaçınılmalıdır.

sulama ve gübreleme

Bitkiyi daima nemli tutun, ancak su basmasını önleyin. Bahçeye ekilen numuneler de özellikle kurak yaz dönemlerinde düzenli olarak sulanmalıdır. Gübreleme için, her dört haftada bir sulama suyuna eklenebilen organik bir bitkisel gübre önerilir. Bitkiyi ilkbaharda olgun kompostla besleyin. Kışın ise gübre kullanılmaz.

Hasat ve kışlama

Frenk soğanı, soğuk mevsimde hava kısımları tamamen ölen çok yıllık bir bitkidir. Ancak, bir sonraki baharda hızla yeniden filizlenir. Tüm yıl boyunca hasat yapmak istiyorsanız, soğan-sarımsakları bir tencerede yetiştirmeli ve kışı yaklaşık 12 ila 18 °C'de aydınlık bir yerde tutmalısınız. Ekilen frenk soğanı haziran-ekim ayları arasında hasat edilebilir. Sapları yerden birkaç santim yukarıda kesin ve mümkünse tüm bitkiyi hasat etmekten kaçının. Frenk soğanında olduğu gibi çiçekler ve tomurcuklar da mutfakta kullanılabilir.

İyi komşular / kötü komşular

Frenk soğanı gibi, frenk soğanı da salatalık, domates, çilek, havuç ve nasturtium ile çok iyi uyum sağlar. Diğer pırasalarla (özellikle pırasalar) ve ayrıca brassica, fasulye ve bezelye ile karışık bir kültürden kaçınılmalıdır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Frenk soğanı da bölünerek çoğaltılması en kolay olanıdır. Gençleştirme amacıyla, bu önlem yaklaşık her üç yılda bir yapılmalıdır. Bölünme ya erken ilkbaharda ya da geç sonbaharda gerçekleşir.

Kategori:

Otlar