Enginar aslen sıcak Akdeniz bölgesinden gelse de artık ülkemizde de giderek yaygınlaşmaktadır. Ama çiçekli sebzeler de serin Orta Avrupa'da çok yıllık olarak gelişiyor mu? Burada bul!
Enginar beş yıla kadar çiçek açar
Enginar yılda en az bir kez, bazen birkaç kez, ucunda enginar tomurcuğunun büyüdüğü iki metre yüksekliğe kadar çiçek sapları oluşturur. Aslında çiçeği yiyoruz, bu yüzden enginar çiçekli sebzeler arasında sayılıyor.
Uygun koşullar altında, bir enginar bitkisi beş yaşına kadar büyüyebilir, bu nedenle prensipte birkaç yıl büyür.
Enginar: Sadece iyi kış koruması ile çok yıllık
Sıcak menşei ülkesi nedeniyle, enginar donmaya alışkın değildir ve Orta Avrupa kışlarında korumasız olarak hayatta kalamaz.
Kışa hazırlanırken, ilk dondan önce solmuş çiçek salkımları ve yapraklar çıkarılır. Yapraklar yerden yaklaşık beş cm yukarıda kesilir. Daha sonra dona karşı ılık bir battaniye karıştırılır. Bunu yapmak için kumla karıştırın.
- Saman
- Lanet etmek
- veya yeşillik.
Enginarın etrafına yaklaşık 20 cm kalınlığında bir tabaka yayın. Kum yığınının üzerine yaklaşık 10 cm kalınlığında çubuklar yerleştirin.
Alternatif: kazmak
Enginarınızın birkaç yıl boyunca büyümesini istiyorsanız, güvenli tarafta olmak için onu da kazabilirsiniz. Bu, özellikle çok uzun veya çok soğuk bir kış bekleniyorsa önerilir. Bunun için sonbaharda enginarı kazın, yapraklarını ve çiçeklerini kesin ve toprağın köklerini elinizden geldiğince temizleyin. Ardından enginarınızı drenajı olan bir saksıya koyun ve içini kumla doldurun. Ardından enginarınızı mahzende veya 15°C civarında serin bir yerde saklayın.
Kökün kurumaması için kış aylarında bile enginarınızı arada bir sulamayı unutmayın.
Enginarınızı ilkbaharda ekerken en iyi nasıl ilerleyeceğinizi buradan öğrenin.