Çilek nane, özellikle mentol içeriği düşük olan nane türlerinden biridir. Buna karşılık bitkiler, birçok yemeğe yeni tat nüansları veren meyveli bir aroma geliştirir. Bitkiyi dışarıda kışlamak istiyorsanız, birkaç yönü göz önünde bulundurmalısınız.
Çilek nane çok dayanıklı
yer
Çilek nane, saksılarda yetiştirilebilen veya bahçeye ekilebilen karmaşık olmayan bir mutfak bitkisi olarak kabul edilir. Bitkinin yayılmaya istekli olması, açık havada kök bariyerini gerekli kılar, aksi takdirde kısa sürede bahçenin birçok köşesinde yeni sürgünler büyüyecektir. Çilek nane, tam aromasını, toprağın nemli koşullar sağladığı güneşli yerlerde geliştirir. Toprak kurumaya meyilliyse, mutfak otu yarı gölgeli bir yerde daha iyidir.
hasat
Yaprakların aroması, hasattan hemen sonra onları işlerseniz özellikle yoğundur. Kullanabileceğiniz kadar çok yaprak kesin. Yaz aylarında stok yapabilirsiniz. Bu zamanda, yapraklar, bütün yapraklar kurutulurken büyük ölçüde tutulan çok miktarda uçucu yağ içerir. Bunlar ezilmemelidir, aksi takdirde uçucu yağlar kaybolur.
Kışa hazırlık
Ağustos ayında çiçek açtıktan sonra bitki 15 santimetreye kadar kesilebilir. Gübreleme, bitkinin yeniden filizlenmesini sağlar, böylece sonbaharda son bir taze yaprak hasadı getirebilirsiniz.
Sonbaharda yapraklar kahverengiye döndüğünde, radikal bir budama için doğru zaman gelmiştir. Bitki tamamen emilene kadar bekleyin. Sürgünleri yere geri kesin ve yaprakları dallardan koparın. Kurutulup baharat olarak kullanılabilirler.
kış koruması
Çilek nane dayanıklı olarak kabul edilir ve sıcaklıklar -4 °C'nin altına düşmezse soğuk mevsimde sorunsuz bir şekilde hayatta kalır. Bitkinin daha uzun süre daha düşük sıcaklıklara maruz kalması durumunda soğuktan korunma önerilir. Ölü sürgünleri kestikten sonra, yatağın üzerine bir kat çalı veya çam dalı koyabilirsiniz. Havadar yalıtım altında, bitkiler sıfırın altındaki sıcaklıklardan korunur. Nisan ayında, bitkinin tekrar filizlenebilmesi için koruma kaldırılır.