Her ağaç her yöne genişler. Daima ışığa doğru. Bu doğal form, kafes için tamamen uygun değildir. Bu yüzden kafes meyvesi en başından makasla düzgün bir şekilde yetiştirilmelidir.

farklı şekiller
Bir espalier meyve ağacı sadece sola, sağa ve yukarıya doğru büyüyebilir. Bununla birlikte, nadiren 2 m'den yüksek, seçilen, uygun dallar kafes çerçevesine bağlanır, geri kalanı makasla çıkarılır. Ağaçta hangi dalların bırakılacağı ve bunların nasıl büyümesine izin verildiği, seçilen şekle bağlıdır. İşte en önemli kafes formları:
- Çift U Şekli
- çatallı kafes
- Basit palmet
- değiştirilebilir palmet
- Verrier Palmet
- Kesselbaum
- şekilsiz kafes
Eğitim ve bakım kesintisi
Genellikle ilkbaharda gerçekleşen ilk kesim, eğitim kesimi olarak adlandırılır. Ana şekli verir. O zaman bu verilen şekli korumak ve diğer katları inşa etmek meselesidir. Bakım amaçlı kullanılan yay kesimlerine bakım kesimleri denir.
Önceden oluşturulmuş genç ağaçlar satın alın
Ağaç fidanlıkları, ana dalların zaten temel formlardan birine büyütülmüş olduğu çeşitli espalier meyve çeşitleri sunar. Bu aynı zamanda hobi bahçıvanlarının düzenli budama yoluyla şekillerini zahmetsizce korumasını da kolaylaştırır. Örneğin, sık karşılaşılan U şekli.