Yabani otlar yakın çevremizde yetişir ve genellikle dikkat etmeden yanından geçeriz. Sağlıklı ve iyileştirici malzemelerle ağzına kadar doldurulmuş gerçek bir hazine sandığıdır. Onları tüm duyularınızla tanıyın. Toplarken nelere dikkat etmeniz gerektiğini size söyleyeceğiz.

Yabani otları toplarken karışıklık riskine dikkat edin.

Yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Sepette hangi bitkinin olması gerektiği önemli bir soru. Her koleksiyoncu, doğada her türden zehirli yabani ot bulunduğunu en başından bilmelidir. Hatta bazıları yenilebilir yabani otlara kafa karıştıracak kadar benziyor. Bu nedenle, en önemli kural şudur: Yalnızca açıkça tanımlayabileceğiniz yenilebilir yabani otları toplayın.

Bitkileri kesin olarak tanımlayın

Endişelenmeyin: yabani otları ne kadar sık toplarsanız, o kadar tanıdık hale gelirler. Sonunda ne bitki olduğunu kesin olarak bileceksiniz. Ancak başlangıçta, tanımlayıcı özellikleri hakkında kendinizi ayrıntılı olarak bilgilendirmelisiniz.

  • Yabani ot kitaplarını okuyun
  • Yabani ot yürüyüşlerini ve seminerlerini ziyaret edin
  • Yabani otlar uygulamasını kullanın
  • Tanımlayıcı özelliklere sahip görüntüleri iyice inceleyin

Doğaya ilk girişinizde, bitkileri tanımlamanıza yardımcı olabilecek her şeyi yanınıza almanız mantıklıdır.

Kullanılabilir bitki parçaları

Yenilebilir yabani otların çoğu lezzetli yapraklara sahiptir. Bazı türler çiçekleri, tohumları, kökleri veya meyveleri ile puan alır. Bir koleksiyoncu olarak aradığınız veya bulduğunuz her bitki için bunu bilmelisiniz. Toplama süresi de bir rol oynar. Erken toplanan yapraklar genç ve hassastır, bazıları ise yaşla birlikte oldukça acı hale gelir.

toplama noktasının önemi

Her otun büyüdüğü ve izini sürmenin kolay olduğu tercih edilen yerleri vardır. Birkaç tür neredeyse her yerde başarılı görünüyor. Bu yüzden bahçede yabani otlar bulmamız şaşırtıcı değil. Örneğin, Kuşburnu. Bitkiye hiçbir zararlı maddenin yapışması garanti edilmemesi için her toplama noktası kritik bir incelemeye tabi tutulmalıdır. Örneğin, aşağıdaki soruları açıklığa kavuşturmak önemlidir:

  • Köpekler yanından koşar mı?
  • Yakınlarda yoğun bir yol var mı?
  • Yakındaki yataklara/tarlalara kimyasallar püskürtülüyor mu?

Yararlı koleksiyon öğeleri

Kapsamlı bir yabani ot avına eliniz boş gitmeyin. Aşağıdaki mutfak eşyaları, aramayı çok daha kolay hale getirebilecek temel ekipmanın bir parçasıdır. Bunları her seferinde gerektiği gibi birleştirin.

  • sepet/çanta
  • makas/bıçak
  • kürek
  • Uzun giysiler (keneler/dikenler)
  • Alan kılavuzu veya uygulama

ipuçları

Doğa yürüyüşlerinizde yanınıza her zaman bir çanta almak en iyisidir. Beklenmedik bir şekilde yenilebilir bir otla ne zaman karşılaşacağınızı asla bilemezsiniz.

Başlangıç için yabani otlar

Yenilebilir yabani otların sayısı fazladır. Tüm türler ılımlı bir şekilde veya her bölgede büyümez. Yabani otları ilk kez arıyorsanız, birkaç iyi bilinen örnekle başlamalısınız:

  • Papatya
  • karahindiba
  • gut otu
  • ısırgan otu

İsterseniz, yakında yeni otlar ekleyin. Tercihen, açık dış özelliklere dayanarak kimliği size kesin gibi görünenler.

Kategori:

Otlar