Mart ayında doğa uyanır. Bazen birkaç gün önce, bazen birkaç gün sonra. Mart ayında yabani ot arayışı da belirsiz. Bazı örnekler zaten tam boyutlarında parlarken, diğerleri bir büyüteçle aranmalıdır. Ama her zaman bir şeyler bulunabilir.

Menekşeler sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda tadı da lezzetlidir.

alan atkuyruğu

Orman kenarlarında, çayırlarda ve nemli çitlerin altında yetişir. Taze filizler, sebzeler gibi buharda pişirilebilir veya salatalarda çiğ olarak kullanılabilir.

yaban sarımsağı

Bahar, yabani bir sarımsaklı pesto ile müjdelenebilir. Ancak toplarken dikkatli olun. Vadideki zambak ve sonbahar çiğdeminin yaprakları benzer ama zehirlidir!

kıllı acı tere

Bu bitkinin yaprak gülleri biraz keskin bir tada sahiptir. Hafif kültürlü salatalarla birlikte, baharatlı bir kombinasyon oluşturur.

ısırgan otu

Yabani otlar arasında çok yönlüdür. Mart gibi erken bir tarihte ilk sürgünleri aramaya değer. Salata, smoothie, çay veya sebze olarak.

Papatya

Yaprakları yenilebilir. Çiçekler aynı zamanda yenilebilir ve dekoratiftir. Salataları zenginleştirebilir veya bir çorbaya pişirilebilir.

Sıradan kuzu marulu

Her yıl farklı bir yerde ortaya çıkıyor. Onu keşfeden herkes ona cesaretle erişebilir. Yaprakları C vitamini ile doludur.

toprak adam

Gundermann çok yıllık ve dayanıklıdır. Yabani ot acı ve tanen içerir. Aromatik olarak tanımlanır.

karahindiba

Karahindibadan gelen her şey yenilebilir! Ancak Mart ayında, ihale yaprakları vurulur. Çocuklar da salatalarda sever.

civanperçemi

Civanperçemi yoğun bir tada sahiptir. Ancak birkaç küçük yaprak, her renkli salata için iyi hazırlanmış bir baharattır.

menekşe

Mart ayında menekşe aramaya gidin, çünkü bu onun ayı. Çiçekler, her salataya mor vurgular ve güzel bir koku getirir. Yaprakları da yenilebilir.

odun kuzukulağı

Ahşap kuzukulağı, hafif ormanlarda ve gölgeli yerlerde bulunabilir. Çiçeklenmeden önce yapraklar özellikle hassastır ve çiğ olarak kullanılmalıdır.

Diğer Mart yabani otları

Dere sürat teknesi, hodan, ortak erik, melekotu, sürünen borazan, çoban çantası, öksürükotu, tarla tere, çayır samanı, akciğer otu, çayır papatyası, yaygın yaban turpu, ortak akşam çuha çiçeği, avens, biber knotweed, kuruş, kuzukulağı, çayır acı teresi, kovuk, beyaz ısırgan otu, kuş otu,

Kategori:

Otlar