Soğanların filizlenmeye başlamasını önlemek neredeyse imkansızdır. Doğru saklamaya rağmen, yeşil bir filiz ara sıra kendini ışığa doğru iter. Yeterince erken keşfedilen soğan, tüketim için kaybolmaz.

Güçlü filizlenmiş ampuller en iyi şekilde ekilir

soğan filizlenir

Filizler çok büyük değilse, basitçe kesilebilir ve soğan her zamanki gibi kullanılabilir. Filizlenmiş soğan zehirli değildir. Soğanın kendisi normalden biraz daha yumuşaktır çünkü mikrop gücünü tüketir.
Mikrop hala küçükse, kesilebilir ve salatada malzeme olarak kullanılabilir. Tadı taze soğanı andırıyor.
Dilerseniz soğanı filizlemeye devam edebilir ve filizleri yavaş yavaş kullanabilirsiniz. Böylece her zaman daha uzun bir süre boyunca taze soğan yeşillikleri elde edersiniz. Yumru, gücü tükenene ve sadece yumuşak bir kabuk kalana kadar dışarı çıkar.

Filizlenmiş soğan kullanın

Dikim imkanı olan bir bahçeniz veya balkonunuz varsa çimlendirilmiş soğanı da ekebilirsiniz. Bununla birlikte, soğandan yeni soğanların filizlenmesi biraz zaman alır. Filizlenmiş soğan önce büyüyecek ve sonunda bir çiçek oluşturacaktır. Çiçek soğanları, çiçek kutusundaki göz alıcıdır.(16,99€) Çiçek, sonunda, daha sonra yeni soğanların yetiştirilebileceği tohumlar oluşturacaktır.

Filizlenen soğanların nasıl kullanılacağına dair fikirler

Filizlenmiş soğan mutfakta kullanmak için harikadır.

  1. Soğan hala yenebilir, artık gevrek değil.
  2. Filizlenmiş soğanlar artık gevrek olmasalar da kızartmak veya yemek pişirmek için uygundur.
  3. Soğan yumuşadıkça ve yumuşadıkça kısa sürede kızartmaya uygun olmaz. Yine de atmak istemiyorsanız, kalanları örneğin gulaşta haşlayabilirsiniz.
  4. Genç filizler nispeten sıcaktır ve bitkisel kuarkta veya çorbada bir bileşen olarak çok uygundur.
  5. Eski bir kil soğan tencereniz varsa (her tarafı delik olan toprak çömlek) içinde soğan filizleyebilirsiniz. Filizler deliklerden dışarı çıkar, böylece her zaman taze soğan yeşillikleri elinizde olur.

Kategori:

Sebze bahçesi