Komposto veya püre olmasına bakılmaksızın konserve elmalar bile özellikle çocuklar arasında popülerdir. Sadece birkaç basit adımda, siz ve aileniz için kavanozlarda güzel bir elma kaynağı oluşturabilirsiniz.
Elmalar konserve soyulmuş veya soyulmamış olabilir
Adım adım elma pişirme
Öncelikle alışveriş yaparken alışveriş sepetine sadece mükemmel elmaların düştüğünden emin olmalısınız. Ardından kavanozlarınızı, kapaklarınızı ve sakızlarınızı kontrol edin. Hasarlı malları ayırın. Ardından kavanozları kaynar suda sterilize edin veya on dakika boyunca 100 derecede fırına koyun.
- Elmaları sebze soyucu ile soyun.
- Elmaları yarıya veya dörde bölün ve çekirdeği çıkarın.
- Meyveleri renginin solmaması için limonlu suda bekletin.
- Ardından şerbeti hazırlayın.
- Bunun için 125 - 250 gr şekeri bir litre suda şeker eriyene kadar kaynatın.
- Çözeltiyi limonla tatlandırın.
- Elma dilimlerini bardaklara koyun ve bardakların dörtte üçü dolana kadar suyunu üzerlerine dökün.
- Bardakların kenarlarını kurutun, bardakları kapatın ve uyandırın.
Elmaları parçalar halinde veya zaten püre olarak da koruyabilirsiniz.
- Tıknaz bir elma kompostosu için, elma parçalarını uyandırmadan önce 15 dakika kısık ateşte biraz su ile kaynatın.
- Kompostosu şeker ve limonla tatlandırın. Vanilya veya tarçın gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Kompostoyu bardaklara dökün.
- Camın kenarını temizleyin ve camları kapatın.
- Elma püresini tercih ederseniz, pişirdikten sonra elmaları püre haline getirmek için bir daldırma blenderi kullanın.
Bir sonraki adım yemek pişirmek.
konserve makinesinde
Bardakları su ısıtıcısına çok yaklaştırmayın ve bardakların yarısına kadar su dökün. Elmaları 85 - 90 derecede yarım saat uyandırın.
Fırında
Fırını 175 dereceye ısıtın. Bardakları damlama tepsisine yerleştirin ve 2 cm su dökün. Isıyı azaltın ve kavanozları 100 derecede 30 dakika pişirin.
Konserve kavanozları biraz soğuması için bir süre kazanda veya fırında bekletilir. Daha sonra tamamen soğuması için tezgahın üzerindeki bir bezin altına yerleştirilirler.