Narın lezzetli içeriği sert bir kabukla kaplanmıştır. Bunları bilmeden bıçakla çıkarırsanız ne yazık ki alttaki çekirdeklerin de patlamasına neden olursunuz. Ama bir narı kirletmeden nasıl soyarsınız? İpuçlarını ve püf noktalarını biliyoruz.

Narın kabuğunu soymak dağınık bir iştir

Kanıtlanmış üç numara

Klasik anlamda soyma, normal bir elmadan bildiğimiz gibi, bir nar ile yersizdir. Kabuğun hemen altında, keskin bıçak tarafından da yakalanan ilk hassas tohumlar bulunur. Sadece kırmızı meyve suyu dışarı çıkmakla kalmaz, hatta tüm çevreyi fışkırtır.

Aşağıdaki numaralardan biri, imrenilen çekirdekleri karışıklık olmadan elde etmenize yardımcı olabilir:

  • Nar parçalamak
  • tohumları çıkarmak
  • Su altında açık meyve

ipuçları

Kırmızı kabuklu çeşitler daha aromatik bir tada sahiptir ve çiğ yemek için idealdir.

Nar parçalamak

Bıçak kesinlikle bu yöntemle kullanılabilir, ancak işin püf noktası keskin bıçağı idareli ve hedefe yönelik kullanmaktır.

  1. Keskin bir bıçak kullanarak narın iki ucunun derisini kesin. İdeal olarak, kestiğiniz dilim doğrudan altındaki tohumları ortaya çıkaracak kadar kalın olmalıdır.
  2. Ne kadar kesebileceğinizden emin değilseniz, parça parça yaklaşın.
  3. Mümkün olduğu kadar görünür ve kolay erişilebilir posayı çıkarmak için bıçağın ucunu kullanın.
  4. Narı 5-6 defa boylamasına kesin. Alttaki çekirdeklere zarar vermemek için çok derin kesmeyin.
  5. Şimdi narı iki elinizle dikkatlice ayırın.
  6. Nar parçalarını bir kaseye alın ve çekirdeklerini elinizle çıkarın. Bu biraz zaman alan zor bir iştir.

ipuçları

Ayrı bölmeler, açıkta kalan uçlarda açıkça görülebilir. Ayrımlar boyunca uzunlamasına kesikler yapmalısınız, daha sonra nar daha kolay parçalanabilir.

tohumları çıkarmak

Tahta kaşıkla çekirdeklerini çıkarmak, özellikle küçük çocuklar için kolay ve eğlencelidir. Ancak burada da, tüm ipuçlarını takip etmek önemlidir, böylece sorunsuz olması garanti edilir.

  1. Taban olarak, kırmızı lekelerin yıkanabileceği büyük bir plastik tahta seçin. Öte yandan ahşap levhalar daha az uygundur.
  2. Meyveyi tahtaya yerleştirin ve keskin bir bıçak kullanarak yaklaşık 5 mm derinliğinde her tarafını kesin.
  3. Narı elinize alın ve iki yarıyı birbirinden ayırmak için zıt yönlerde bükün.
  4. Şimdi her bir yarıyı, açık kesim tarafı aşağı bakacak şekilde, her seferinde bir tane olmak üzere büyük bir kasenin üzerine tutun.
  5. Sağlam bir tahta kaşık alın ve tüm çekirdekler yavaş yavaş aşağıdaki kaseye düşene kadar narın yarısının üstüne vurun.
  6. Kabuğa inatla yapışan tohumlar elle dikkatlice çıkarılabilir.

Su altında açık meyve

En ilginç ipuçlarından biri su altı karottur. Sıvı halde, patlamış çekirdeklerin suyu uzun bir yol kat edemez ve mutfağı kirletemez. Dikkatli çalışma sadece ilk adım için gereklidir.

  1. Başlamadan önce büyük bir kase soğuk su hazırlayın.
  2. Narın iki ucunu da kesin. Bunu plastik bir tahta üzerinde dikkatli bir şekilde yapabilirsiniz, ancak kolayca yapabiliyorsanız su altında da yapabilirsiniz.
  3. Narı suya koyun ve iki elinizle açın.
  4. Artık çekirdeklere kolayca ulaşabilir ve elinizle dikkatlice çıkarabilirsiniz. Beyaz etli deriler yüzeye çıkarken tırtıllar ağırdır ve dibe çöker.
  5. Kabuk kısımlarını sudan çıkarın ve ardından tohumları bir elekten geçirin.

Hızlı okuyucular için sonuç:

  • Nar: Lezzetli tohumlar sert bir kabuğun altına gizlenmiştir.
  • Peeling: Kabuğu bıçakla çıkarmak iyi bir çözüm değil
  • Sorun: Çekirdeklerin altında patlama; kaçan kırmızı meyve suyu metrelerce sıçradı
  • Üç numara: 1. Parçalara ayırın; 2. Çekirdekleri çıkarın; 3. Çekirdek sualtı
  • Parçalayın: uçları kesin; 5-6 kez uzunlamasına kesin; ayrılmak; çekirdekleri kaldır
  • Kılavuz çekme: Her tarafta 5 mm derinliğinde bir kesim yapın; Yarımları elinizle bükün
  • Vurma: meyve yarımlarını kasenin üzerinde tutun; tahta kaşıkla vurun; çekirdekler düşer
  • Su altında: bir kap su sağlayın; Meyvenin uçlarını kesin
  • Sualtı: Su altında parçalayın; özüt çekirdekleri; elekle yakalamak
  • İpucu: Kırmızımsı kabuklu meyveler daha aromatiktir ve çiğ tüketim için idealdir

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar