Süpermarketten alınan sert avokado, etinin yumuşak ve yenilebilir hale gelmesi için önce evde olgunlaşmalıdır. Ancak bir avokadoyu olgunlaştırmak hassas bir iştir: sadece kısa bir süre sürer. Kullanılmayan bir avokado bozulmaması için zamanında dondurulmalıdır.

Avokado kesinlikle dondurulabilir

Dondurma, sadece bir duraklama değil

Olgun bir avokado hızla duygusal yamalar geliştirir ve kısa sürede yenemez. Bunları optimum olgunlaşma noktasında kullanamıyorsanız, dondurmak iyi bir çözümdür.

Bunun tersi de düşünülebilir: Plan yapmadan ve aynı gün içinde olgunlaşmış bir avokadoya ihtiyacınız var. Ancak satın alınan numune, en iyi hilelerle bile bu kadar çabuk yemeye hazır hale getirilemez. Bu yüzden göğüste bir yedek olması iyidir.

Donmaya hazır durum

Bir avokado dondurulmadan önce olgunlaşmalıdır. Hala sert olan avokado gazete kağıdına sarılır ve oda sıcaklığında saklanır. Meyveyi bir elmayla birlikte kese kağıdına koyarsanız daha da hızlı olur.

Olgunlaşma birkaç gün sürebilir. Arada, basınç testini yapmak için kaçışı açın. Kabuk biraz verirse, iç kısım idealdir. Şimdi avokado hızlı bir şekilde kullanılmalı veya dondurulmalıdır.

Yarım avokado dondurun

Bir avokado meyvesi teorik olarak bütün olarak dondurulabilir. Ancak daha sonra kullanım, meyvenin kesilerek açılmasını ve çekirdeğin çıkarılmasını gerekli kılar. Bu, taze bir meyve ile donmuş olandan daha kolaydır.

  1. Keskin bir bıçak kullanarak avokadoyu çukura girecek kadar derin delin.
  2. Şimdi meyveyi her yerinden uzunlamasına kesin.
  3. Avokadoyu ellerinizle kavrayın ve iki yarıyı birbirinden ayırın.
  4. Çekirdeği bir kaşıkla çıkarın.
  5. Etin kararmasını önlemek için kesilen yüzeyleri biraz limon suyuyla serpin.
  6. Her bir avokadoyu streç filme sarın ve dondurucuya koyun. Sağlık nedenleriyle alüminyum folyo sitrik asit ile birlikte kullanılmamalıdır.
  7. Yarımlar tamamen dondurulduktan sonra, bir dondurucu poşete koyabilir, sıkıca kapatabilir ve buna göre etiketleyebilirsiniz.

ipuçları

Avokado çekirdeğinden bitki yetiştirebilirsiniz. Bu ülkede ona bağlı meyve olmayacak, ama her zaman güzel bir manzara olacak.

Avokado püresini dondurun

Avokadoyu ezmek, genellikle hazırlanmasındaki ilk adımdır. Bu durumda, guacamole veya bir smoothie'de sağlıklı bir bileşen olarak kullanılır. Avokadoya daha sonra püre halinde ihtiyacınız olacağını kesin olarak biliyorsanız, bu adımı dondurmadan önce yapabilirsiniz.

  1. Avokadoyu ikiye bölün ve taşı çıkarın.
  2. Hamuru bir kaşıkla alın ve bir karıştırıcıya koyun.
  3. Yeşil rengi korumak için birkaç sıkma limon suyu ekleyin.
  4. İstediğiniz kıvamı elde edene kadar posayı püre haline getirin.
  5. Avokado püresini hemen etiketleyip dondurucuya koyacağınız uygun dondurucu kaplarına dökün. Püreyi buz kalıplarında önceden dondurursanız, küçük ve çıkarılması kolay porsiyonlar elde edersiniz.

ipuçları

Karıştırmaya alternatif olarak avokado etini çatalla da ezebilirsiniz.

raf ömrü ve çözülme

Dondurulmuş avokado yarımları dondurucuda yaklaşık sekiz ay saklanabilir. Yemekten önce oda sıcaklığında bir saat çözülürler.

Avokado püresi, dondurulduğunda altı aylık bir raf ömrüne sahiptir. Porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak 12 saate kadar sürebilen buzdolabında hafifçe çözülmelidir.

Hızlı okuyucular için sonuç:

  • Olgunluk: Avokadonun oda sıcaklığında olgunlaşmasına izin verin, ardından dondurun.
  • Yarım meyve: Avokadoyu ikiye bölün; çekirdeği çıkarın; Kesilmiş yüzeyleri limon suyuyla çiseleyin
  • Dondurma: Önce streç filmde dondurun, ardından bir dondurucu kabına koyun.
  • Avokado püresi: eti çıkarın; Biraz limon suyuyla blenderdan geçirin
  • Alternatif olarak, eti çatalla ezin
  • Dondurma: Uygun kaplara koyun, etiketleyin; hemen göğsüne koy
  • İpucu: buz kalıplarında önceden dondurun; Küçük, çıkarılması kolay bölümler yapar
  • Raf ömrü: yarım avokado: 8 ay; Avokado püresi: 6 ay
  • Avokadonun yarısını çözün: 1 saat oda sıcaklığında
  • Avokado püresinin buzunu çözdürün: Yavaşça buzdolabında; porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak yaklaşık 12 saatte

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Ağaçlar