Bazıları sıcak sever ve her zaman acı biber olmak zorunda değildir. Turp keskinliğine çok iyi ayak uydurabilir. Kara turp bile sağlıklıdır ve kışın soğuk algınlığına yardımcı olur. Pişmiş turp önceden dondurulabilir.
Turp sadece pişirildiğinde dondurulmalıdır
Donma nadirdir
Turp bu ülkede genellikle çiğ olarak yenir. Özellikle ülkenin güneyinde bira bahçelerinde taze ve çıtır çıtır olarak servis edilir. Ayrıca yaz ve kış çeşitlerinin çok olması nedeniyle turp mevsimi genel olarak oldukça uzundur. Bir çeşit artık taze olarak mevcut değilse, kolayca diğerine geçebilirsiniz.
Çiğ turpları dondurmayın
Turp bol su içeren sebzelerden biridir. Sonuç olarak, sebzeler son derece düşük kalorilidir ve yine de lezzetlidir. Bununla birlikte, böyle yüksek bir su içeriği donma için dezavantajlıdır. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda hücrelerdeki su genişler ve patlayarak açılır. Sonuç: artık tadı güzel olmayan duygusal turp.
ipuçları
İlkbahar ve yaz çeşitleri sadece buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Kara turp ise aylarca saklanabilir. Dondurulduktan sonra çiğ turp tadını özleyenler için bir alternatiftir.
Pişmiş turp dondurun
Bununla birlikte, turp bir kez pişirildikten sonra iyice donar. Kabuğundan arındırılır, kesilir ve pişirilir. Dondurmadan önce turp parçalarının tamamen soğuması gerekir. Muhafaza yöntemi olarak dondurmak birçok turp çeşidi için uygundur. Aralarında:
- Beyaz turp
- Siyah turp
- kırmızı turp
- Çin turp
Turp içeren yemekler
Turp, ısısı nedeniyle genellikle bir tabağa sadece küçük miktarlarda ve diğer pişirme malzemeleriyle birlikte eklenir. Turp porsiyonlu hazır bir yemek söz konusu olduğunda, artıkların dondurulup dondurulamayacağı sorusu ortaya çıkar. Bu iyi. Turp pişirildiği için tüm yemek dondurulabilir. Buna karşı başka sebepler olmadıkça.
dayanıklılık
Turp dondurucuya tam pişmiş olarak gittiği için üç ay içerisinde tüketilmelidir. Süre kıvamı ve tadı olumsuz etkileyeceğinden daha uzun süre saklanması önerilmez. Bu aynı zamanda turp içeren dondurulmuş gıdalar için de geçerlidir.
Bilginize: Bozulmuş sebzelerin kırmızımsı kahverengi veya beyaz renk değişimleri ile tanınması kolaydır.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak