Kuru nohutların raf ömrü vardır, o zaman neden biraz dondurun? Çünkü donmuş varyant zamandan tasarruf etmeyi vaat ediyor. Çünkü ilk etapta kendiliğinden pişirmeyi mümkün kılar. Ancak bu çok yönlü boncukların çözüldükten sonra hemen kullanıma hazır olması için buzlu uykularına uygun şekilde hazırlanmaları gerekir.

Dondurulmuş nohutlar hızlıca hazırlanabilir.

Kuru nohutların bir dezavantajı var

Gerçek pişirmeye başlamadan önce kuru nohutlar uzun süre ıslatılmalıdır. Bitmiş yemek masaya geldiğinde, özlem çoktan geçmiştir. Konserve nohutlar yemek pişirmek için güvenli olsa da, genellikle istenmeyen katkı maddeleri içerirler.

Bu yüzden kuru nohutlar genellikle ıslatılır, önceden pişirilir ve sonunda dondurulur. Sadece son küçük adım olan lezzetli bir yemeğe dönüşüm, defrosttan sonra geriye kalıyor.

nohut hazırlayın

Vakit buldukça, gelecekteki pişirme keyfi için kuru nohutlar hazırlanabilir. Ve bu şekilde adım adım ilerlersiniz:

  1. Büyük bir tencereye nohutları koyun.
  2. Tencereyi en az iki katı soğuk su ile doldurun.
  3. Nohutları en az 12 saat oda sıcaklığında bekletin. 24 saatlik bir ıslatma süresi daha da iyidir.
  4. Tencerede hala yeterli su olup olmadığını zaman zaman kontrol edin.
  5. Nohutları tamamen pişene kadar pişirin.

ipuçları

Pişirirken konserveden veya bardaktan nohut kalmışsa, bunlar da dondurulabilir.

Nohutları uygun şekilde dondurun

Pişmiş nohutları dondurucu poşetlerine koymadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Bunların dondurulduktan sonra katı bir yumruya dönüşmemesini sağlamak için aşağıdaki çalışma adımları yardımcı olur:

  • önce bir kevgir içinde süzün
  • kuruması için mutfak kağıdına koyun
  • Alternatif olarak, bir tepsiye yayın ve önceden dondurun.
  • sadece kuruduktan veya ön dondurulduktan sonra dondurucu poşetlerine doldurun.

Buz çözme kolaylaştı

Nohutlar küçük oldukları için çabuk çözülür. Bu nedenle, hazırlanmadan kısa bir süre önce istenen miktarın göğüsten çıkarılması yeterlidir. Hatta çoğu zaman derin donmuş halde pişirme kabına konulabilirler.

dayanıklılık

Önceden pişirilmiş ve daha sonra dondurulmuş nohutlar üç aya kadar dondurucuda saklanabilir.

Bahçe günlüğü tazeliği ABC

Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?

Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:

  • kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak

Kategori:

Sebze bahçesi