Kendilerini yetiştirecek bahçesi ve balkonu olmayan bitki severlerin umutsuzluğa kapılmalarına gerek yok. Çünkü aromatik mutfak arıtıcıları pencere kenarında da iyi yetiştirilebilir. Bu yazıda size nasıl olduğunu göstereceğiz.
Yemek pişirirken mutfak penceresindeki otlar her zaman elinizin altında
Pencere kenarındaki otlar - ama doğru yerde!
Tabii ki, bulaşıkları rafine etmek için kullanmak istediğiniz şifalı otları mutfakta pencere kenarında yetiştirmek en pratik olanıdır. Ancak onlardan 3-4 haftadan daha uzun süre bir şey almak istiyorsanız, pencere pervazını yönüne göre seçmelisiniz.
Çünkü mutfak pencereniz kuzeye veya doğuya bakıyorsa, orada sadece frenk soğanı, yaban mersini, maydanoz veya fesleğen gibi yarı gölgeye uyumlu birkaç çeşit yetiştirilebilir. Diğer türlerin çoğu, özellikle Akdeniz bitkileri, güneye veya en azından batıya bakan bir yere ihtiyaç duyar.
Böyle:
- Farklı bitki türlerinin yetiştirme başarısı için çok önemli olan pencere pervazının oryantasyonu
- Akdeniz bitkileri için: güney/batı penceresi
- yumuşak yapraklı, yerli çeşitler için kuzey/doğu pencereleri de düşünülebilir
Pencere pervazına bitkilerinizi en iyi şekilde tek tek saksılara ekebilir, aynı zamanda dikdörtgen bir saksıya veya balkon kutusuna da yerleştirebilirsiniz.
İç veya dış pencere pervazına?
Otlarınızı pencere bölmesinin içine veya dışına yerleştirmeniz, lezzetin korunması için çok önemlidir. Nispeten az hava değişimi olan ısıtılmış bir odada, bitkiler aromatik yoğunluklarını ve değerli bileşenlerini çok daha hızlı kaybederler. Bu yüzden onları mümkün olduğunca uzun süre dışarıda bırakın.
kışlama
Tabii ki, maydanoz, mercanköşk, biberiye, melisa, adaçayı veya tarhun gibi sadece çok yıllık bitki türleri yine de kışlanabilir. Ancak kış aylarında çok sıcak bırakılmamalıdırlar - çok soğuk bir dış mekan ve çok sıcak bir iç mekan arasında seçim yapmak zor olabilir. Çoğu çeşit için 5°C'lik bir kış sıcaklığı idealdir. Dışarıda şiddetli sıfırın altındaki sıcaklıklar varsa, bitkileri köknar dalları veya jüt ketenlerle de kaplayabilirsiniz.
yakın bakım
Pencere pervazının küçük büyüme alanı ve mutlaka küçük ekiciler biraz daha yakından ilgi gerektirir. Çünkü küçük saksılarda ve genellikle tek taraflı ışık, hava ve sıcaklık koşulları ile bitkiler su birikintisine ve haşerelere karşı daha hassastır. Bu onların çürümelerini veya bitlenmelerini kolaylaştırır. Bu özellikle Akdeniz dışı bitkiler için geçerlidir - bunlar uçucu yağları nedeniyle zararlılara karşı oldukça dirençlidir. Bu nedenle, olabildiğince düzenli olarak sulayın ve herhangi bir haşere istilasını derhal tedavi edin.