- Raclette peynir dilimlerini dondurun
- Raclette peynirini tek parça halinde dondurun
- Raclette peynirini çözdürün
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Doyurucu bir raclette, keyifli bir akşam için ideal bir yemektir. Bununla birlikte, çoğu zaman, raclette peyniri geride kalır. Neyse ki, sorunsuz bir şekilde dondurabilir ve daha sonraki bir tarihte tekrar kapsamlı bir raclette yemeği düzenleyebilirsiniz.
Rakletten kalan peynir varsa güvenle dondurulabilir.
Raclette peynir dilimlerini dondurun
Rakletten arta kalan peynir genellikle dilimlenir. Raklet peyniri bu formda daha hızlı kurumasına ve aromasını kaybetmesine rağmen, dilimler halinde dondurmak ve gerekirse sadece gerekli miktarda çözdürmek hala mümkündür:
- Plastik veya paslanmaz çelik bir dondurucu kavanozunu, dondurulduğu tarih ve içindekilerle etiketleyin.
- Taze ve iyi soğutulmuş raclette peynirini alın ve tek tek dilimlerin arasına yağlı kağıt koyun. Bu sayede peynir dilimleri birbirine yapışmaz ve gerekli miktarı daha sonra kolayca çıkarabilirsiniz.
- Raklet peynirini dondurucuda güvenli bir kaba koyun ve sıkıca kapatın.
- Kutuyu -18 °C'deki *** dondurucuya yerleştirin. Burada peynir yaklaşık üç ay taze kalır.
Raclette peynirini tek parça halinde dondurun
Baharatlı raclette peynirini tek parça satın aldıysanız, daha uzun süre taze ve aromatik kaldığı için dondurmak en iyisidir. Peynir parçasını etiketli bir dondurucu poşete veya dondurucuya uygun bir kutuya koyun ve kabı hava almayacak şekilde kapatın. *** dondurucu bölmesinde en az üç ay saklanacaktır. Peynir ne kadar uzun süre saklanırsa aromasını o kadar çok kaybeder.
Peyniri raclette için değil, örneğin gratenleme için kullanmak istiyorsanız, dondurulmuş raclette peynirinden gerekli miktarda peyniri rendeleyip geri kalanını dondurucuya koyabilirsiniz.
Raclette peynirini çözdürün
Peynirin çözülmesi için yeterince zaman vermelisiniz: Bir akşam önceden açılmamış dondurucu kabında buzdolabına koymak en iyisidir. Raklet yediğinizde tamamen çözülmediyse, önemli değil. Çözülmüş raclette peyniri tavada eriyecek ve peynir tezgahından taze çıkmış gibi tadacaktır.
Çözülen raclette peynirinden arta kalan varsa tekrar dondurmamalısınız. Endişelenecek herhangi bir sağlık riski olmamasına rağmen, tekrar çözüldükten sonra peynirin tadı az olacak ve kıvamı olumsuz değişecektir.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak