Kestane veya kestane sadece Noel yaklaşırken lezzetli değildir. Sadece birkaç kişinin bahçesinde böyle bir ağaç var. Bununla birlikte, çoğu durumda, kişinin kendi kullanımı için sözde "terk edilmiş ağaçlardan" hasat etmesine izin verilir.

Kestane yılda sadece birkaç hafta bulunur

Kestaneleri her yerde toplayabilir miyim?

Başkasının ağaçlarından meyve toplamadan önce onların gerçekten "terk edilmiş" ağaçlar olduğundan emin olmalısınız, aksi takdirde bir soygun yaparsınız. Kuzey Almanya'da herhangi bir şey bulmanız pek olası değildir, çünkü tatlı kestane, bağcılık bölgesinin ılıman ikliminde bir yeri tercih eder. Bu nedenle kestanelerin çoğunu Pfalz'da veya Moselle, Saar ve Nahe'de bulabilirsiniz.

Tatlı kestaneleri nasıl tanırım?

Yenilebilir veya tatlı kestanenin aksine at kestanesi, mide ağrılarına neden olabilen yenmeyen meyveler taşır. Bu nedenle toplarken dikkatli olmalısınız. Ancak bu ağaçları birbirinden ayırt etmek çok zor değildir ve hem yapraklar hem de meyvenin kendisi tarafından yapılabilir.

At kestanesi yapraklarının tipik ele benzeyen şekli muhtemelen çoğu çocuğa zaten aşinadır. Buna karşılık, tatlı kestane tırtıklı kenarlı tek dar yapraklara sahiptir. Her iki bitkinin de meyve kapsülleri dikenlidir. At kestanesinin kabuğunda sadece birkaç kısa diken bulunurken, kestanenin kapsülünde çok sayıda ince ve uzun diken bulunur.

Meyvelerin kendileri de oldukça farklıdır. Bir yandan, at kestanesinin kabuğu genellikle sadece bir meyve içerirken, kestanenin kabuğu aynı anda üç meyveye kadar içerir. Öte yandan kestanenin şekli de dikkate alınmalıdır. At kestanesi oldukça düzenli, yuvarlak veya ovaldir. Bununla birlikte, tatlı kestaneler açıkça düzleştirilmiş ve sivriltilmiştir. Üstte hafif tüylüdürler.

Kestane ne zaman hasat edilir?

Eylül ayının sonundan itibaren, genellikle sadece birkaç haftalığına kestane hasat edebilirsiniz. Bazı çeşitlerin hasat süresi farklı veya daha uzundur. Hasatın kendisi özellikle zor değildir, çünkü olgun kestaneler ağaçtan düşer ve sadece alınması gerekir. Ama bununla çok fazla beklemek istemediler, aksi takdirde sincaplar hasatınızı sizden alır.

Toplanan kestaneleri ne yapacağım?

Kestane çok uzun süre dayanmadığı için meyveyi hızlı kullanmalısınız. Fırında kolayca hazırlayabileceğiniz kavrulmuş kestane lezzetli bir atıştırmalıktır. Fırında veya haşlanmış kestane, lezzetli tatlılar yapmak veya lezzetli çorbalar pişirmek için de kullanılabilir. Hasat çok fazlaysa, fazla kestaneleri dondurun.

Kısaca olmazsa olmazlar:

  • Terk edilmiş ağaçların hasat edilmesine çoğunlukla izin verilir
  • Kestane ile at kestanesini karıştırmayın!
  • Tatlı kestane göstergesi: kabuk başına birkaç yassı meyve
  • Meyveler çok uzun süre saklanmaz
  • birçok kez kullanmak

ipuçları

Kestaneleri düzenli olarak toplayın, raf ömürleri sınırlıdır ve vahşi hayvanlarla rekabet yüksektir.

Kategori:

Ağaçlar