Ormanda mantar aramak çok eğlencelidir, ancak aynı zamanda sıkıcıdır ve her zaman başarı ile taçlandırılmaz. Bu nedenle, her zaman popüler porcini mantarını evde yetiştirmek için yetiştirme girişimlerinin olması şaşırtıcı değildir. Ancak bunun gelişmesi için, ev bahçesinde kolayca çoğaltılamayan belirli yaşam koşulları gerektirdiğinden, henüz kimse böyle bir girişimde başarılı olmamıştır. Bu nedenle, bir yetiştirme kutusunda birçok soylu mantar yetiştirebilirsiniz, ancak porcini yetiştiremezsiniz.

Porcini mantarı evde yetiştirme kutusunda yetiştirilemez.

Porcini mantarları belirli yaşam koşullarına ihtiyaç duyar

Bunun nedeni oldukça basittir: Porcini mantarı, belirli türdeki orman ağaçlarıyla yakın simbiyoz içinde olan mikorizal mantar olarak adlandırılan bir mantardır. Esas olarak ladin altında bulacaksınız, ancak dernekler meşe, kayın ve - daha nadiren - çamlarla da bilinir. Bir kayın gövdesine sadece porcini sporları aşılamak yeterli değildir - örneğin istiridye mantarında olduğu gibi - çünkü porcini mantarı sadece yaşayan ağaçların kök sisteminde gelişir: her iki tür de karşılıklı olarak birbirine bağımlıdır. gelişen.

Ormanda porcini mantarı nerede bulunur

Ön bahçeye özel olarak dikilmiş bir kayın veya ladin gibi tek bir canlı ağaç bile kendi porcini mantarı yetiştirmeniz için yeterli değildir. Bunun yerine, alt türlere bağlı olarak, mantar, kalın bir yosun tabakası ve gevşek bir gölgelik ile daha eski yaprak döken veya karışık ormanlara yerleşmeyi tercih eder. Porcini mantarları öncelikle güneşli açıklıklarda ve asidik ila nötr topraklarda bulunur. Zehirli sinek mantarını görürseniz aramanızda iyi şanslar dileriz - porcini mantarı genellikle çevresinde bulunduğundan, yalnızca daha yakından bakmanız yeterlidir.

Bir yetiştirme kutusunda hangi yenilebilir mantarları kendiniz yetiştirebilirsiniz?

Ancak porcini mantarının aksine, mikorizal mantar olmayan ve bu nedenle bir üreme kutusunda oldukça kolay yetiştirilebilen çok lezzetli yenilebilir mantarların tüm çeşitleri vardır. böyle ol

  • beyaz ve kahverengi mantar
  • taş mantar
  • İstiridye mantarı (istiridye mantarı)
  • Şii almak
  • Kireç mantarı
  • gül mantarı
  • ot mantarları
  • Kahverengi Başlıklı (Kızıl-kahverengi Dev Sincap)
  • Altın Başlıklı Kız (Japon mutabilis)
  • Mu-Err (Judas Kulak)

ve diğer bazı türler yüzyıllardır başarıyla yetiştirilmektedir. Ticari olarak temin edilebilen hazır kültür setleri, karmaşık olmayan ekim ve hızlı hasat sağlar.

ipuçları

Çok sevilen porcini mantarına oldukça benzeyen bazı mantar türleri vardır. Ancak yenilebilir olan kestane çörek otu maviye dönerken, yenmeyen safra çörek otu ise aşırı acı bir tada sahiptir ve mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir.

Kategori:

Sebze bahçesi