Öğütülmüş sarmaşık, nadas arazilerinde, çayırlarda ve bahçelerde hemen hemen her yerde bulunabilir. Sürünen bitki genellikle rahatsız edici bir ot olarak kabul edilir. Yüzyıllardır denenmiş ve etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış şifalı bir bitkidir. Gündelrebe bitkisi olarak da anılır, mutfakta şifalı ot olarak da kullanılır.

Gundermann ile çıplak köşeler ekilebilir - ancak dikkatli olun: hızlı büyür

Evde ve bahçede öğütülmüş sarmaşık kullanımı

  • Bahçedeki süs bitkisi
  • Mutfakta baharat ve salata otu
  • Dahili ve harici kullanım için şifalı bitki

Gundermann'ın bahçede bakımı

Gundermann iddiasızdır ve neredeyse her yerde büyür. Bitki, karanlık, nemli köşeleri yeşillendirmek için idealdir. Sarmaşıkların yetişeceği her yere dikilebilir.

Ama dikkat et! Bitki çok tırmanıyor ve yayılması kontrol edilmezse tüm bahçeyi kaplayacak. Uzun sürgünler, birçok sürgün ürettikleri için düzenli olarak kesilmeli ve çıkarılmalıdır.

Gundermann mutfakta

Öğütülmüş sarmaşık, biraz nane tadı veren çok baharatlı yapraklara sahiptir. Çok fazla C vitamini içerirler ve bu nedenle yabani lahana salatalarına sağlıklı bir katkı sağlarlar.

Kurutulmuş veya taze çekilmiş sarmaşık yaprakları bitki olarak uygundur. Kekik veya nane ile de tatlandırılan tüm yemeklere eklenebilir.

Öğütülmüş sarmaşıkların iyileştirici özellikleri

Hildegard von Bingen, yer sarmaşığının iltihaplanma üzerindeki iyileştirici etkisini zaten fark etmişti. Şifalı bitki, anti-inflamatuar etkiye sahip uçucu yağlar içerir. Şimdi olduğu gibi o zaman da pürülan yaraları iyileştirmek için kullanılıyordu. Gund, irin için Eski Yüksek Almanca olduğu için adı buradan gelir.

Yapraklar ezilir ve harici olarak yaralara kompres olarak uygulanır. Orada yara iyileşmesini desteklerler. Bu arada Gundelrebe'den cilde bakım yapan bir banyo katkısı yapılabilir.

Öğütülmüş sarmaşık, tıbbi tedavinin bir parçası olarak çay veya tentür olarak kullanılabilir. İnatçı soğuk algınlığı, iştahsızlık ve iç iltihap için önerilir. Öğütülmüş asmanın içerdiği tanenler ve acı maddeler metabolizmayı uyarır ve iştah kaybına yardımcı olur.

ipuçları

Öğütülmüş sarmaşık insanlar için zehirli değildir. Hayvanlarda durum farklıdır. Öğütülmüş sarmaşıkla büyümüş çayırlar, hayvanlar bitkiden ciddi şekilde hastalanabileceğinden, hayvan beslemek veya kemirgen kafesleri kurmak için uygun değildir.

Kategori:

Sebze bahçesi