Kayın yaprakları herhangi bir toksin içermez. Ancak meyveler, kayın fındıkları biraz zehirlidir. Yemekten önce kavrulmaları gerekir. Daha sonra zehir parçalanır ve fındıklar mutfakta kullanılabilir.

Fıstıklı kayın fıstığı kavrulduğunda bir inceliktir.

Böylece mutfakta kayın fıstığı kullanabilirsiniz.

Mutfakta kayın fıstığı için bir dizi kullanım vardır:

  • un
  • hamur işleri
  • fındık ikamesi
  • salata
  • kahve ikamesi
  • sıvı yağ

Un, bisküvi ve kek pişirmek için kullanılabilir. Ancak mutlaka bir miktar buğday unu ilave edilmelidir. Bütün kavrulmuş kayın fıstığı, sonbahar salatalarını rafine etmek veya keklerde ve çorbalarda süslemek için uygundur.

Tatmadan önce, fındıkların ya sıcak su ile ıslatıldığından ya da kavrulduğundan emin olun. Bu, karın ağrısına ve mide bulantısına neden olan mideyi nötralize eder. Kavurma, kayın fıstığına ilk etapta arzu edilen ceviz aromasını verir.

Beechnuts çok sağlıklı

Tüm kuruyemişler gibi kayın meyveleri de yağ şeklinde çok miktarda yağ içerir. Maaş yüzde 40 civarında. Kayın fıstığı yemek istiyorsanız bunu göz önünde bulundurmalısınız.

Ayrıca çinko, demir ve mineraller gibi çeşitli değerli bileşenler de temsil edilmektedir.

Bu nedenle, eski zamanlarda kayın fıstığı, daha çok ihtiyaç zamanlarında servis edilen yüksek kaliteli bir yiyecek olarak kabul edildi.

Kayın ağacından kayın yağı

Meyveler çok fazla yağ içerdiğinden, onlardan yağ çıkarılabilir. Geçmişte, kayın yağı genellikle lamba yağı olarak kullanılırdı. Mutfakta da kullanılmıştır. Kayın yağı yemeyi seçerseniz, ısıtmadan tüketmemeye dikkat edin.

Kayın yaprağı zehirli değildir

Kayın yaprakları herhangi bir toksin içermez. Tomurcuklanmadan sonra büyüyen genç yapraklar bahar salatası olarak yenebilir.

Eskiden ineklere yemeleri için genç kayın filizleri verilirdi. Bu süt verimini artırmalıdır. Kayın yaprakları da kışın yatak olarak çok popülerdi.

ipuçları

Doğal tıpta kayın çeşitli rahatsızlıklar için kullanılmaktadır. Kabuğun ateş düşürücü bir etkiye sahip olduğu söylenirken, taze yapraklar ülserlerde yara iyileşmesini destekler. Kayın külü, çıbanları örtmek için kullanılırdı.

Kategori:

Ağaçlar