Sağlıklı ve lezzetli çaylara işlenebilirler ve şurup yapmak için doğal bir bileşen sağlarlar. Ancak mürver çiçekleri hasat etmek biraz beceri gerektirir. Yaz aylarında belirli bir zaman diliminde gerçekleşir.
Kokulu mürver çiçekleri Haziran ayında hasat edilebilir
zamanı geldiğinde
Mürver çiçekleri hazirandan temmuz başlarına kadar hasat için hazırdır. Mürverin mis kokulu şemsiyeleri güneşli günlerde hasat edilir. Toplama yağmurlu bir günün hemen ardından yapılmamalıdır, aksi takdirde çiçekler daha az polen içerir ve artık tadı o kadar tatlı olmaz. Yapraklar tamamen açıkken aroma özellikle yoğundur.
Yöntem:
- tüm umbels kırmak
- Böceklerin kaçmasına izin vermek için çiçek salkımlarını kuvvetlice sallayın
- Mürver çiçeklerini hasır sepete koyun
ipuçları
Şemsiyeleri yıkamamalısınız, çünkü bu değerli tatların kaybolmasına neden olacaktır. Bunun yerine, kahverengi çiçekleri elle toplayın ve kiri temizleyin.