- Tüm yıl boyunca hasat yapılabilir
- Kesilen dallar dondurulabilir mi?
- Dondurucu için hemen hazırlanın
- Dondurulmuş zeytin otu nasıl tüketilir
Zeytin otu, yapraklarını tüm yıl boyunca hasat için bize sunan, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Ve aslında en taze tadı veriyorlar. Ama onları kestiğinizde çok fazla sürgün düşerse, onları atmak çok iyidir. Dondurucuda kullanılabilirler mi?
Zeytin otu dondurucuda da saklanabilir
Tüm yıl boyunca hasat yapılabilir
Zeytin otu herdem yeşildir ve soğuk mevsimde bile yapraklarını saplarında tutar. Bu nedenle, buzlu Ocak ayında bile hasatın önünde hiçbir şey duramaz. Bu bitki aynı zamanda tazeyken en aromatik olanıdır. Kutsal ot kurutulabilir, ancak zeytin benzeri aromasının çoğunu kaybeder.
ipuçları
Zeytin saksısını bulabileceğiniz en güneşli yere koyun. Akdeniz bitkisi ne kadar güneş alırsa tadı o kadar yoğun gelişir.
Kesilen dallar dondurulabilir mi?
Zeytin bitkisini düzenli olarak kesmeniz gerekir. Bu sizi aşağıdaki duruma sokar:
- birçok genç çekim ipucu kaldırıldı
- hepsi yemek pişirme malzemeleri olarak harika bir şekilde uygundur
- dallar suda uzun süre taze kalmaz
- kompost yığını için çok değerliler
İyi haber şu ki: Akdeniz otu iyi donar. Sirkede dekapaj yapmanın yanı sıra, zeytin otunu korumanın en iyi yolu dondurmaktır.
Dondurucu için hemen hazırlanın
Kestiğiniz dalları uzun süre bırakmayın. Taze tüketilemeyecekleri anlaşılırsa en kısa zamanda dondurucuya konulmalıdır. Bu, önceden biraz hazırlık gerektirir:
- Bitki temiz görünse bile musluğun altında durulayın.
- Ardından kurumasını bekleyin veya mutfak kağıdı ile kurutun.
- İnce yaprakları saplarından ayırın.
- Daha sonra kullanmak daha uygunsa, onları doğrayın.
- Aromatik yaprakları bir dondurucu poşete koyun. Daha büyük miktarlar birkaç torbaya bölünebilir.
- Havayı sıkın ve her torbayı içerik ve tarihle etiketleyin.
- Otları hemen dondurucuya koyun.
Farkına varmak:
Zeytin bitkisinin çiçeklerini dondurmanıza gerek yok. Kıvamı çok katı olduğu için yenilebilir değiller. Dondurulduktan sonra bile bir incelik haline gelmeyecekler.
Dondurulmuş zeytin otu nasıl tüketilir
Gerekirse, göğüsten sadece yemek pişirmek için ihtiyaç duyduğunuz kadar zeytin alın. Dondurulmuş halde pişirilen yiyeceklere ekleyebilirsiniz. Ancak, zeytin otu uzun süre pişirildikten sonra lezzetini çok fazla kaybettiğinden, bunu pişirme bitmeden hemen önce yapmalısınız.
Zeytin otu dondurucuda 12 aya kadar saklanabilir.
Bahçe günlüğü tazeliği ABC
Meyve ve sebzeler mümkün olduğunca uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak