Çalı fesleğen yoğun bir tada sahiptir. Ancak bu tek başına onu çok yönlü bir bitki yapmaz. Mutfakta kendi kendine çalışabilen, ancak diğer birçok aroma ile uyum sağlayan tipik aromasıdır. Ek olarak, içeriği başka uygulamaları mümkün kılar.

Fesleğen çayı migren baş ağrılarını giderir

Akdeniz keyfi için fesleğen

Mozzarellalı ve fesleğenli domates, bu mezeyi kim bilmez? Sıcak spagetti ise yeşil fesleğenli pestoyu dört gözle bekliyor. Bu bitki olmadan İtalyan mutfağı düşünülemez! Bununla birlikte, çalı fesleğen için ana uygulama alanından daha önce bahsetmiştik.

Tarif gerektiriyorsa otu kullanın. Aromasının uygun olduğunu düşünüyorsanız da kullanabilirsiniz.

ipuçları

Çalı fesleğen, ticari olarak satılan bitki saksılarından daha yoğun bir tada sahiptir. Bu nedenle, yemeğin aşırı baharatlanması riski vardır. Önce küçük bir miktar kullanın. Gerekirse, istediğiniz zaman mevsim yapabilirsiniz.

çiçek kullanımı

Fesleğen çiçekleri de yenilebilir. Lezzetli bir sirke yapmak için taze çiçek açmış birkaç çiçeği kesebilirsiniz. Ayrıca yemeklerinizi rengarenk çiçeklerle süsleyip yiyebilirsiniz. Ancak tadı yapraklarından daha acıdır.

İyileştirici güçleri olan bir çay

Fesleğen çayı henüz herkesin ağzında değil ama tadının ne kadar aromatik olduğunu tahmin edebilirsiniz. Ek olarak, bir dizi hastalık belirtisi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Diğer şeylerin yanı sıra:

  • migren
  • Boğaz ağrısı
  • baş dönmesi
  • uyku bozuklukları
  • cilt hastalıkları
  • yağmur ağrısı
  • menopoz semptomları
  • eklem ağrısı

Haşere kovucu olarak çalı fesleğen

Bahçedeki çalı fesleğen yoğun kokusuyla haşere kovucu görevi görür. Bitkiyi koltuğunuzun yakınına yerleştirin. Sinekler ve sivrisinekler ona geniş bir yatak sağlayacaktır.

Bir koku dağıtıcısı olarak çalı fesleğen

Bu bitkinin birkaç filiziyle taze buketleri zenginleştirin. Yaz aylarında renkli çiçekleri bile olacak. Kurutulmuş çalı fesleğen de koku verici olarak evin içine yerleştirilebilir.

Ocak-Aralık arası hasat

Çalı fesleğen, kışı içeride geçirmişse çok yıllık bir bitkidir. Bu nedenle kullanımı yılın 365 günü mümkündür.

Tüm sürgünleri, her bir yaprak çiftinin 2-3 mm üzerinde olacak şekilde kesin. Kalan parça daha sonra tekrar dışarı atılabilir. Tek tek yaprakları tekrar tekrar seçerseniz daha az uygundur. Çıplak saplar ölür.

ipuçları

Çalı fesleğen taze, kuru veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. İki koruma yöntemi, zamanında kullanabileceğinizden daha fazla çalı kesmeniz gerekiyorsa özellikle yararlıdır.

Kategori:

Sebze bahçesi