Asya'dan gelen ayvalar iki türe ayrılabilir: elma ve armut ayvaları. Lezzetli meyveler uzun zamandır enlemlerimizde yetiştirilmiş olsa da, hala egzotik olarak kabul ediliyorlar. Özellikle armut ayvaları giderek daha fazla takipçi buluyor. Hangi çeşitlerin olduğunu ve nasıl farklı olduklarını aşağıdaki yazıda öğrenebilirsiniz.

Tüm armut ayvaları armuta çok benzer

Armut ayvalarını ayıran nedir?

Armut ayvasının meyveleri uzar ve armut şeklindedir. Elmalı ayvaya göre eti daha yumuşak ve çekirdek sayısı az olduğu için işlenmesi yuvarlak akrabalarına göre daha kolaydır. Ayrıca örneğin meyve salatasına ek olarak çiğ tüketim için de uygundurlar. Bununla birlikte, genel olarak aroma, elmalı ayva türlerinden biraz daha yumuşak olarak tanımlanır.

En iyi armut ayvaları hangileridir?

  • Bereczki: Bu armut ayva, çeşidini pazara getiren Macar pomolog Mate Bereczki'nin adını almıştır. Güçlü bir şekilde büyüyen bu ayva ağacı, olağandışı yoğun bitki örtüsü ile hızla dik, geniş bir gölgelik oluşturur. İri meyveler limon sarısı rengindedir ve kısmen küçük kırmızı beneklerle kaplıdır. Et sarı-beyaz, sert, ancak sadece çekirdek çevresinde sert. Aromatik olarak tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Pişirildiğinde rengi kırmızımsı olur.
  • Cydora-Robusta: Bu ayva, korkunç ateş yanıklığına, yaprak lekesi hastalığına ve külleme karşı çok sağlam olduğu kanıtlandığı için ismine yakışır. 2-3 yıl sonra meyve verir. Bunlar çok kokulu ve güçlü, tatlı ve ekşi bir aromaya sahiptir.
  • Portekiz Armut Ayvası: Bu çeşit kuvvetli ve dik büyüyen bir çeşittir. Ayvanın parlak sarı derisi hafif tüylü bir dokuya sahiptir. Çok iri meyvelerin eti beyaz-sarı ve çok suludur. Ekim ayının ortalarında olgunlaşırlar ve sarhoş edici bir koku yayarlar.

Son derece lezzetli: armut ve ayva melezleri

Bunlar, ayva armudu "Pyronia veitchii" gibi çeşitleri içerir. Bu melezler, doğrudan ağaçtan yenebilen çok lezzetli meyvelere sahiptir. Aroması geçişi yansıtan hafif, yumuşak ve tatlı bir ete sahiptirler.

ipuçları

Meyve sinekleri yaz sonunda gerçek bir baş belası olabilir. Meyve sepetine olgun bir ayva koyun ve küçük sinekler uzak dursun.

Kategori:

Ağaçlar