Pancarları kavanozlarda veya vakumlu olarak satın alabilirsiniz. Belki de bahçede pancar yetiştirmişsinizdir ve taze yumrulara erişebilirsiniz. Tariflerimiz için bu önceden pişirilir. Bunu yapmak için, yıkanmış pancarları bir tencereye koyun ve yaklaşık 30 dakika suyla örtün. Sonra bir ceket patates gibi soyun.
Pancar ve nohut bir mutfak rüyası çiftidir
Pancar ve keçi peynirli tart flambée
Pancar aroması, keçi peyniri aromasıyla harika bir uyum içindedir.
içindekiler
250 gr pişmiş pancar
150 gram keçi peyniri
100 gram ekşi krema
1 soğan halka halka doğranmış
1 paket hazır tarte flambee hamuru
30 gram ceviz
biraz bal
Kekik
tuz
biber
hazırlık
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın
- Flammkuchen hamurunu açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Ekşi kremayı üstüne eşit olarak yayın.
- Pancarı rendeleyin veya ince ince dilimleyin ve hamurun üzerine yayın. Bu işi yaparken eldiven giyin.
- Soğan halkalarını üstüne koyun.
- Keçi peynirini çatalla ezin ve tarte flambée'nin üzerine serpin.
- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
Kabuk altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Nohut ile pancar yayıldı
Bu yayılma, taze çiftlik ekmeği ile harika bir tada sahiptir. Hazırlanmış, buzdolabında yaklaşık dört gün kalıyor - her ne kadar biz onu her zaman çok daha hızlı tüketsek de.
içindekiler
1 ampul pancar
100 gr konserve nohut
1 yemek kaşığı susam yağı
10 kişniş yaprağı
½ çay kaşığı kimyon
Nane, biber, tuz ve karabiberi tatmak için
hazırlık
- Pancarı soyun ve parçalara ayırın (eldiven giyin).
- Nohut, susam yağı ve baharatlarla birlikte blenderdan geçirin.
- Karışım. Kütle çok kalınsa, biraz yağ veya su ekleyebilirsiniz.
ipuçları
Kendi bahçenizden pancar beş aya kadar saklanabilir. Sebzeleri ilk don tehlikesinden önce hasat edin ve yumru köklere zarar vermemeye dikkat edin. Ahşap bir kutuyu folyo ile sarın ve nemli kumla doldurun. Ardından pancarı koyun ve kumla doldurun. Kutuyu bahçe kulübesi (24,90 €) veya serin bir bodrum katı gibi donmayan bir odaya yerleştirin.