Küçük, kırmızı ve ısırıklı turpların tadı güzel ve sağlıklıdır. İster bahçeye ister balkona turp ekin - bu çocuk oyuncağı ve neredeyse hiç iş gerektirmez. Yeni başlayanlar ve hobi bahçıvanları için en komplike olmayan sebze türüdür.
[tab title=”Siteyi ve toprağı turplara hazırlamak için ne yapmalı?”]
Turp hızla filizlenir ve az bakım gerektirir. İster yatakta ister saksıda olsun - turplar her yere ekilebilir ve ekilebilir. Güçlü büyüme için humus bakımından zengin ve iyi drene edilmiş toprağa ihtiyaçları vardır. Islak olmamalıdır, ancak sürekli nemli tutulmalıdır. Şiddetli nem farklılıkları turpları tüylü yapar veya patlamalarına neden olur.
Ekimden önce toprağın iyileştirilmesi kompost ve biraz kum ile yapılabilir. Böylece zemin mükemmel bir şekilde hazırlanmış olur. Turp gibi zayıf tüketiciler için daha az, daha fazladır. Toprakta çok fazla azot veya taze gübre, yumruları karartır ve haşereleri ve fareleri çeker.
Diğer sebzeler arasında turp yetiştirmek istiyorsanız, marul, domates, havuç veya fasulye gibi uyumlu komşuları seçmelisiniz. Kavun ve salatalık daha az uygundur.
[/sekme]
[tab title=”Turp ne zaman ekilebilir?”]
Turp 5°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda filizlenir. Folyo altında ekim şubat ayına kadar mümkündür. Mart'tan Eylül'e kadar açık havada gelişirler. Mevsime göre özel turp çeşitleri vardır. İlkbaharda çeşitlere ulaşılır.
- saksafon
- Neckar incisi
- Cyrus
- dev tereyağı
Bu varyantlar yaz ve sonbahar ekimi için tavsiye edilir.
- Hazır
- sora
- rakı
- rudi
[/sekme]
[tab title=”Satırlar ve çekirdek arasındaki mesafe ne kadar olmalıdır?”]
Turpların alana ihtiyacı var. Onları birbirine çok yakın ekmeyin. Aksi takdirde sadece yapraklar büyür, ancak yumrular olmaz. 10 cm'lik bir sıra aralığı ve tohumlar arasında yaklaşık 4 cm'lik bir boşluk pratikte kendini kanıtlamıştır.
Her zaman taze hasat edilmiş turp ister misin? Daha sonra onları ayda bir veya iki kez tekrarlamanız önerilir. Dört ila altı hafta içinde hızla gelişir ve olgunlaşırlar. Taze hasat edilmiş turpları her zaman sofraya böyle getirirsiniz.
Turpları zamanında hasat edin
Yumuşak, gevrek turpların tadını çıkarmak istiyorsanız, onları zamanında hasat etmeniz gerekir. Sadece çiçek açtıklarında yetişirlerse, yumruda odun hücreleri oluşur ve tipik olarak odunsu bir tadı vardır. Dört hafta sonra turpları tek tek toplayarak ve tadarak bunu önleyebilirsiniz. Küçük turpların veya büyük turpların daha lezzetli olup olmadığı bir zevk meselesidir. Ancak genel olarak şu geçerlidir: daha büyük ve daha yaşlı, daha odunsu.
Turp sağlıklıdır ve bağışıklık sistemini harekete geçirir. Bol miktarda C vitamini, demir ve magnezyum içerirler. İçeriğindeki hardal yağları baharatlı tadı sağlar ve antibakteriyel etkiye sahiptir.
[/sekme]
Ipuçları ve Püf noktaları
Daha nadir turp çeşitleri ekmeye değer. Menüde çeşitliliği bu şekilde yaratır ve alışılmış süpermarket turplarına kıyasla yeni lezzet vurgularıyla şaşırtabilirsiniz. Beyaz, mor ve hatta siyah renklerde farklı çeşitleri mevcuttur.