İster kremalı bir çorba, ister salata, ister makarna, balık ve etli sebze olsun - kendi bahçenizden veya balkonunuzdan elde edilen brokoli lezzetlidir ve birçok şekilde kullanılabilir. Öyleyse devam edin ve taze yeşil brokoli çiçeklerini düzgün bir şekilde kesin ve hasat edin.

Daha erken başlayın ve taze brokoliyi daha uzun süre hasat edin

Mart ayında brokoliyi tercih eden herkes, Haziran ayının ilk lezzetli çiçeklerinin tadını çıkarabilir. Yeşil lahanayı mayıs ortasından hazirandaki ilk hasata kadar doğrudan açık havada ekin. Bu, yaz sonundan ekim sonuna kadar taze brokoli hasadını garanti eder.

Brokoli, besin açısından zengin ve kireçli topraklara sahip güneşli, rüzgardan korunan bir yerde özellikle iyi gelişir. Ancak son üç yıldır yatakta lahana bitkisi yetiştirilmediğinden emin olun. Sert, yeşil brokoli hasat etmek için toprağı derinlemesine kazın ve toprağı yeterli kireç, kompost veya gübre ile değiştirin.

Uygun bakım, sağlıklı bir brokoli hasadı sağlar

Brokoli fideleri dört çift yaprak oluşturduğunda, onları 50 santimetre arayla yatağa dikin. Brokoli çok susuzdur ve yeterli suya ihtiyacı vardır. Ortada ilk sert kafa oluştuğunda, ilk brokoliyi zamanında hasat edin. Çünkü yazın hızla sarımsı veya kahverengiye döner ve aromasını kaybeder.

Brokoliyi düzgün bir şekilde kesin ve birkaç kez hasat edin.

Önemli: Tomurcuklar olgun, ancak hasat edildiğinde hala kapalı olmalıdır. İlk önce sadece ana sürgünü 10 cm sap dahil çiçek tomurcukları ile kesin. Kesim doğrudan koltuk altında yapılırsa yanlarda küçük çiçekler filizlenir ve birkaç kez hasat edilebilir. Daha sonra, daha fazla çiçek başlarının gelişeceği alttaki, yeniden büyüyen yan sürgünleri de hasat edin. Bu, hasadı yaklaşık 3 ila 4 hafta uzatır.

Bol miktarda brokoli hasat edin

Garip ama gerçek! Bahçıvanlar bitki başına yaklaşık bir kilo brokoli hasat eder. Pek çok besleyici sebze sağlıklı ve harika bir deneyim. Hasat zamanı, çeşide ve ekimin başlangıcına bağlı olarak haziran ayından ekim ayının sonuna kadardır. Purple Srouting brokoli çeşidi, Mart veya Nisan gibi erken bir tarihte hasat edilebilir. Hangi tür brokolinin olduğu önemli değildir - ekim ve hasat arasında genellikle yaklaşık 90 gün vardır.

Ipuçları ve Püf noktaları

Sebze ağını unutma. Bu brokoliyi lahana sineği istilasından etkili bir şekilde korur ve sebzeleri sağlıklı tutar.

Kategori:

Sebze bahçesi