Herkes onları küçük gevrek, uzun ince ve hatta mavi olarak bilir: salatalık. İlk salatalıklar Temmuz ayından itibaren serada satışa sunulacak. Mavi salatalık ağacından ve açık salatalıklardan elde edilen meyveler biraz daha zamana ihtiyaç duyar. Üç ila dört hafta sonra takip ederler. Hangi salatalık ne zaman olgunlaşır? En önemli dört hasat ipucu.

Sonunda ne zaman salatalık hasat edebilirim?

Atıştırmalık, salata, çorba, sebze veya serinletici maske olarak - kendi bahçenizden veya balkonunuzdan gelen salatalıkların tadı lezzetli ve çok yönlüdür. Uygun salatalık bakımı ve gübreleme ile, eğlence amaçlı bahçıvanlar bol miktarda salatalık toplayacaktır.

Zaten çiçekli salatalıklardan 3 hafta sonra olgunlaşır. Serada erken ekilirse, Mayıs ayı sonunda olgunlaşırlar. Temmuz'dan Ekim'e kadar açık havada. Hasat zamanı, ilgili salatalıkların kullanım amacına bağlıdır:

  • Kornişon - 4 ila 6 santimetre arasında en küçük kornişonlar
  • Şarküteri salatalıkları - 6 ila 12 santimetre arasında dekapaj için
  • Salatalık - çeşitliliğe bağlı olarak 20 ila 30 santimetre
  • Kornişon - kabuğu sararır sararmaz hasat etmeye hazırdır

Salatalıklar, henüz süpermarket salatalıklarının boyutuna ulaşmadıklarında en iyi tadı alırlar. Sarıya döndüklerinde, fazla olgunlaşırlar.

Salatalık hasadı düzenli olarak verimi artırır

Salatalıkları gerçekten çok erken hasat edemezsin. Düzenli olarak kilo vermek ve fazla büyümesine izin vermemek en iyisidir. Salatalıkları bitki üzerinde çok uzun süre bırakırsanız, onları sulama, acı hale gelme ve bazen sonraki mahsulleri erken aşamalarda dökme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Bu nedenle, gereksiz yere zayıflatmamak için aşırı olgunlaşmış meyveyi derhal bitkiden çıkarın. O zaman gelelim lezzetli turşulara;-).
İdeal olarak, ekim ayının sonuna kadar haftada iki kez taze salatalık hasat edebilirsiniz.

En önemli 4 salatalık hasat ipucu

  • Salatalıkları mümkün olduğunca genç hasat edin. Bu, en yüksek vitamin içeriğini ve en iyi tadı garanti eder.
  • Salatalıkları en fazla besine sahip oldukları sabah veya sabahın erken saatlerinde hasat edin.
  • Sürgünlere ve dallara zarar vermemek için salatalıkları keskin bir bıçakla kesin.
  • Mevcut meyvelerin hala olgunlaşması için Eylül sonunda yeni çiçekleri çimdikleyin

Ipuçları ve Püf noktaları

Bu acıdır - salatalıklar soğuk, şiddetli yağmur veya çok soğuk su gibi stresli durumlarda acı tepki verir. Acı maddeler, sapın tabanından salatalığa dağılır. Bu nedenle, salatalık sonu bazen hala acıdır ve yenebilir. Salatalığın acı hale gelmesi genetiktir. Yanlış bakım bunu teşvik edebilir.

Kategori:

Sebze bahçesi