Taze fasulye her zaman lezzetlidir. "Saxa", "Speedy" ve "Pfälzer Juni" gibi çalı fasulyesi yetiştirirseniz, ilk hasattan önce sadece altı hafta beklemeniz gerekir. Ancak diğer çalı fasulyesi çeşitleri de yaklaşık 10 hafta sonra hasat için hazırdır. Erken hasata başlarsanız ve tekrar tekrar toplarsanız, birkaç hafta içinde hasat edebilirsiniz.

Çalı fasulyesi için hasat zamanı

Çalı fasulyesi için çeşide bağlı olarak hasat zamanı Haziran ayında başlar. Çalı fasulyesi temmuz ayına kadar ekilebildiği için hasat ekim ayına kadar sürer.

Taze sebze fasulye hasat

En yumuşak fasulye, baklaları ve çekirdekleri tam olarak olgunlaşmamış olanlardır. Tohumlar henüz kapsülün içinden görünmemelidir. Fasulye parmaklarla dikkatlice toplanır. İki ila üç gün sonra yeniden büyüyen baklaları tekrar hasat edebilirsiniz.

Çalı fasulyesi olgunlaştı

Çalı fasulyelerinin olgun olup olmadığından emin değilseniz, aşağıdaki numara yardımcı olacaktır:

  • Manşonu parmaklarınızla hafifçe bükün
  • sorunsuz bir şekilde kırılırsa, olgunlaşmıştır

Kuru fasulye hasat

Çalı fasulyesi ayrıca Canadian Wonder ve Borlotto çeşitleri gibi kuru fasulyeleri içerir. Tamamen olgunlaşana kadar bitki üzerinde kalırlar. Onları kurutmak için, en az iki hafta olgunlaşmaya devam edebilecekleri kuru bir yerde yan yana yayın.

Hasat İpuçları

  • destekleyen sürgünlerin yaralanmaması için dikkatli bir şekilde seçin
  • düzenli toplama verimi artırır
  • hastalığın yayılmasını önlemek için ıslakken hasat etmeyin
  • "Altın Teepee" gibi yaprakların üzerinde asılı olan fasulyelerin toplanması kolaydır

fasulye kullan

Taze hasat edilmiş çekirdekler, birkaç gün içinde hazırlandığında en iyi tadı verir. Buzdolabında saklanırlar. Kabuklar kaynatılarak ve dondurularak daha uzun süre dayanacak şekilde yapılabilir.

Taze fasulye çorbalar, salatalar ve sebze yemekleri için uygundur. Önemli olan onları pişirmektir, çünkü çiğ Fransız fasulyesi zehirlidir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Sağlam çalı fasulyesi çeşitlerinin yetiştirilmesi ile olumsuz hava koşullarında bile güvenilir verimler elde edebilirsiniz. Bunlar arasında “St. Andre",

Kategori:

Sebze bahçesi