Sadece marul hazırlama tarifleri değil, aynı zamanda ev bahçesinde kolayca yetiştirebileceğiniz çeşitler de çeşitlendi. Farklı salataların doğru kombinasyonu ile neredeyse tüm yıl boyunca hasat yapabilirsiniz.
İdeal salata yatağı
Marulunuz için tam güneş alan bir yer seçerseniz, gereksiz yüksek nitrat seviyelerinden kaçınabilirsiniz. Ayrıca, gölgede katı marul başları oluşmaz. Bütün bir yatağı dikmek zorunda değilsiniz, marul boşluk doldurucu olarak da kullanılabilir, çünkü sadece birkaç hafta sonra hasat edilir. Toprak humuslu ve iyi havalandırılmış olmalı, tercihen içinde bol miktarda kompost olmalıdır.
Hangi salatayı istersin?
Ev bahçesi için marul çeşitlerinin seçimi o kadar fazladır ki, her bahçıvan uygun bir çeşit bulabilmelidir. Yaz ve kış marulu arasında bir ayrım yapılmalıdır, ancak yaprakların rengi ve marulun tadı da önemli bir rol oynar. Sağlam çeşitlere dikkat edin, bunlar daha iddiasızdır ve külleme veya yaprak bitleri gibi zararlılarla daha az sorun yaşarlar.
İşte uygun marul türlerinden küçük bir seçim:
- 'Maikönig' narin sarı-yeşil yapraklara sahiptir ve özellikle erken ekim için uygundur.
- "Buzlu marul" çok sıkı kafalar oluşturur ve özellikle gevrektir, ancak tarla için çok uygun değildir. Serada yetiştirmek daha iyidir.
- "Attrakion" ısıya dayanıklı çeşitlerden biridir.
- 'Merveille des quatre saisons' kırmızımsı yapraklara sahiptir ve ilkbahardan sonbahara kadar ekim için çok uygundur.
ekim ve hasat
Marul, soğuk çerçevelerde veya saksılarda iyi yetiştirilebilir. Küçük bitkilerin sonradan daha kolay ekilebilmesi için çok sık ekim yapmamalısınız. Saksı başına iki ila üç tohum idealdir veya yaklaşık 25 santimetrelik bir sıra aralığı. Bu mesafe daha sonra bireysel kafalar arasında da korunmalıdır.
Çeşitliliğe bağlı olarak, marulun ilk başlarını yaklaşık beş ila yedi hafta sonra hasat edebilirsiniz. Bununla birlikte, bir kerede çok fazla marul ekmeyin, aksi takdirde marul hasat etmeden önce filizlenmeye başlar. Her iki ila dört haftada bir ekmek veya yeniden dikmek daha iyidir, o zaman düzenli bir hasat için sabırsızlanabilirsiniz.
Ipuçları ve Püf noktaları
Erken hasat için cam altı bitkileri tercih edin veya bahçıvanınızdan satın alın. Marulunuzu maydanoz veya kerevizin yanına dikmeyin, onlar için iyi değil. Marul bitkilerinin çekim yapmalarını önlemek için yeterli neme ihtiyacı vardır.