Çok çeşitli biber çeşitleri, esas olarak beş türe dayanmaktadır. Hobi bahçıvanları, yetiştirme için merkezi bir kriter olarak keskinlik derecesine değer verir. Aralık, hafif baharatlı için 1'den acımasız sıcak için 10'a kadar uzanır.

Capsicum annuum - yeni başlayanlar ve profesyoneller için biber türü

İspanyol biberi dünyada en yaygın olarak yetiştirilen biberdir. Türler arasında, bu biberin o kadar iyi huylu olduğu düşünülür ki, bir veya iki başlangıç hatasını affeder. Çeşit açısından, bir bahçıvanın kalbinin arzuladığı her şeye sahiptir.

  • Tekila Sunrise - sarı meyveler, 15 cm uzunluğunda (Sıcaklık: 1)
  • Mum ışığı - küçük, kırmızı bölmeler (Sıcaklık: 2)
  • Kaloro - portakal, meyvemsi, 10 cm uzunluğunda (Önlem: 3)
  • Apaçi - yüksek verimli, kırmızı çeşitlilik (baharatlılık: 4)
  • Jalapeno Jaloro - baharatlı, çok renkli, popüler klasik (baharatlılık: 5)

Burada çok sıcaktan süper sıcak çeşitlere geçiş eşiğini geçersiniz:

  • Sarı Cayenne - uzun, sarı baklalar (Sıcaklık: 6)
  • Trifetti/Variegata - mor/kırmızı bölmeler (Sıcaklık: 7)
  • Kraliyet siyahı - koyu mor meyveler, mor çiçekler (Önem: 8)
  • Chiltepin - minik kırmızı biberler (Sıcaklık: 9)
  • Siyah Küme - siyah, yuvarlak, süper keskin (Netlik: 10)

Capsicum chinense - Isı için sınıfının en iyisi

Sertleşmiş tat tomurcukları olan hobi bahçıvanları, bu biber türünün çeşitlerini dikmeyi tercih ediyor. Diğer şeylerin yanı sıra, ısının enkarnasyonu ondan gelir: habanero. Bakım açısından, elbette biraz zor kabul edilir.

  • Bhut Jolokia - aromatik, portakal kabukları (Sıcaklık: 10)
  • Habanero Red - Kırmızı meyveli Meksika çeşidi (Sıcaklık: 10)
  • Jamaikalı Sıcak Çikolata - Çikolata aromalı, koyu kahverengi ve ekstra

keskin (netlik: 10)

  • Katie - İngiltere'den Avrupa sıcaklık rekortmeni (Hotness: 10+)

Capsicum chinense, zaman zaman biraz daha hafif bir ruh hali içinde gelir:

  • Dili yakmayan Vicente's Sweet - Habanero aroması (Acı: 1)
  • Aji Panca - meyveli biber türü, kuruması kolay (sıcaklık: 4)
  • Fatalii Kahverengi - kahverengi, 9 cm uzunluğunda bölmeler (Sıcaklık: 7)

Capsicum frutescens - aşırı uçlar arasındaki denge ile

Biber türleri arasında, Capsicum frutescens, gür ve aynı zamanda dik bir alışkanlıkla puan alır. Çeşitleri bahçıvanlara mutlu bir ortam sunar. Ortalama olarak, Capsicum annuum'dan iki kat daha fazla kapsaisin içerirler. En azından Capsicum chinense'den belirgin şekilde daha az ısı.

  • Hanoi Red - bir tat vurgusu (baharatlılık: 5)
  • Kiraz biber - yuvarlak, sarı veya kırmızı meyveler (sıcaklık: 6)
  • Capela - Kosova'dan turuncu renkte sağlam çeşitlilik (baharatlılık: 7)
  • Tabasco - Meksika'dan dünyaca ünlü çeşitlilik (Sıcaklık: 8)

Capsicum baccatum - bir yumruk toplayan minik biberler

Şimdiye kadarki en eski türlerden biridir. Lezzetli kabukları ve abartılı çiçekleri sayesinde Capsicum baccatum sayısız popüler çeşit üretti.

  • Trepadeira do Werner - hafif notalı sulu hamur (Sıcaklık: 4)
  • Aji Cristal - ekşi-tatlı klasiği (baharatlılık: 6)
  • Limon Damlası - parlak sarı meyveler (Sıcaklık: 7)
  • Aji Amarillo - uzun baklalara sahip güçlü biber çeşidi (sıcaklık: 8)

Bu tür biberin hasat edilmesi ortalama 120 gün sürdüğü için özellikle hevesli hobi bahçıvanları arasında kendine yer edinmiştir.

Capsicum pubescens - biber türleri arasında nadir görülen bir tür

Tüylü yapraklar ona karakteristik bir görünüm verir. Bu tür biberin geçilmesi zor olduğu için, her çeşidin mücadelesi zordur. Capsicum pubescens'i bu kadar eşsiz yapan sadece nadir bulunan değeri değil, aynı zamanda büyüme ve uzun ömürlü olma sevincidir.

  • Rocoto Canario - sarı küresel meyvelere sahip güçlü çeşit (sıcaklık: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - ağaç karakterli bitki, portakal kabukları (Sıcaklık: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - aromatik, parlak kırmızı meyveler (Sıcaklık: 8)

Sunulan biber çeşitleri, yalnızca tek tip bir keskinlik derecesi ile karakterize edilmez. Ayrıca sürekli mor çiçekleri herkesin dikkatini çeker.

Ipuçları ve Püf noktaları

Her türlü biber çok iyi kurutulabilir. Hangi tür ve ırkları tercih edeceğinize karar veremiyor musunuz? Birkaç örneği hızla büyütün. Hasatı havada veya teknik yardımlarla muhafaza ediyorsunuz.

Kategori:

Sebze bahçesi