Harman makinesine yatırım yapmak, özel mutfak bahçelerinde genellikle faydalı değildir. Dolayısıyla hasattan sonra gıpta ile bakılan tahılların nasıl elde edileceği sorusu ortaya çıkıyor. Cevap, eski geleneklere dönüşte yatıyor.
Yelken ile harman bezelye
Atalarımızın geliştirdiği her şey antika değil. Basit yöntemlerle harman bezelye bunun bir parçasıdır.
- harman yerine eski bir şilte sermek
- kuru bezelyeleri bir çuvala koyun
- çuvala savurma ile defalarca vurmak
Ardından çuvalın içindekileri büyük bir sallanan elekte rüzgar yardımıyla temizleyin. Bu bezelye temizleme işlemi, çekirdekler temizlenene kadar tekrarlanmalıdır.