Doyurucu mutfağın hayranları için, kendi bahçenizde her zaman turp yetiştirmeye değer. Kök sebze, taze ve gevrek bir tada sahiptir, salatalara hoş bir baharat verir ve sadece Bavyera'da değil, biraya iyi bir eşlik eder.

turp ne zaman ekilir

Dikim zamanı, yaz turpları mı yoksa kış turpları mı yetiştirmek istediğinize bağlıdır. Yaz turpları yılın çok erken saatlerinde ekilir, bazı çeşitler şubat kadar erkendir. Soğuk havalarda ilk olarak folyo veya muflon altına veya soğuk çerçeveye ekim yapılabilir.

Bitkileri serada veya aydınlık ve serin bir odanın pencere kenarında tercih etmek mümkündür. Fideler 10-14 gün sonra dışarıya ekilir. Sonbahar hasadı için kış turpları, Haziran ayından itibaren doğrudan açık havada ekilir. Geç çeşitler eylül ayına kadar ekilebilir.

Turp nasıl ekilir?

Tohumlar 2-3 cm derinliğinde oluklara serpilir, bu sayede sıra ve tohum aralığı çeşide bağlı olarak 15 ila 40 cm arasında olabilir. Farklı turp türleri esas olarak şekil ve boyut olarak farklılık gösterdiğinden, ekim sırasında tohum torbasındaki bilgilere dikkat edilmelidir. Özellikle büyük ekimlerde, meyvelerin engellenmeden büyüyebilmesi ve yumruların deforme olmaması için toprağın uygun derinlikte iyice gevşetilmesi önemlidir.

Turp hangi yere ve toprağa ihtiyaç duyar?

Ön ekim için gübrelenmiş, besin açısından zengin toprağı olan güneşli bir yer, turp yetiştirmek için özellikle uygundur. Toprak çok gevşek olmamalıdır, böylece eşit derecede nemli tutulabilir. Yetiştirme ve olgunlaşma sırasında düzenli sulama, yumruların patlamaması ve meyvelerin tüylenmemesi için önemlidir.

Taze organik gübreleme söz konusu olduğunda, turp yetiştiriciliği için aşağıdakiler geçerlidir: daha az, daha fazladır. Aksi takdirde turp artan haşere ve hastalık istilası ile reaksiyona girer. Azot da idareli kullanılmalıdır. Turp domates, fasulye, havuç, ıspanak ve maydanozla birlikte büyür. Diğer turpgiller bitkilerinin ve salatalıkların yanına dikim yapmaktan kaçınılmalıdır.

Turpları ne zaman hasat edebilirsiniz?

Hasat zamanı ayrıca seçtiğiniz çeşide de bağlıdır. Yaz turpları ekimden yaklaşık 8-10 hafta sonra hasat edilmeye hazırdır ve iki ila üç hafta içinde yavaş yavaş hasat edilip yenilmelidir. Kış turplarının olgunlaşması için yaklaşık 13-15 hafta gerekir. Mümkünse ilk dona kadar yatakta olgunlaşmaları gerekir. Kural olarak, kış çeşitleri saklanabilir ve kumlu kutularda serin bir yerde saklanabilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Turp geleneksel olarak salatalarda çiğ olarak yenir. Asya usulü bir tavada kızartma olarak deneyin veya siyah turptan bir öksürük şurubu hazırlayın.

Kategori:

Sebze bahçesi