- En iyi hasat dönemi
- sağ elini koy
- Kaliteli olduğunu nasıl anlarız?
- Ve hasattan sonra?
- Ipuçları ve Püf noktaları
Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Kendi bahçesinde siyah salsify yetiştirme serüvenine cüret eden herkes, doğal olarak yüksek verim umar. Ancak hasat sırasında işler ters gidebilir. Bahçıvanlar arasındaki profesyoneller bunu böyle yapıyor!
En iyi hasat dönemi
Soğuk günler gelip bitki yapraklarını bıraktığında, salsifiye mevsimi başlar. Kural olarak, kökler ekim ayının ortasından bir sonraki yılın ilkbaharına kadar (en geç Nisan ayına kadar) hasat edilebilir.
Dikkat: Hasat ilkbaharda yapılırsa, kara salsifiyeyi yiyen tarla farelerinin neden olduğu hasar riski önemli ölçüde daha fazladır. Köklerin gücü Mayıs ayından itibaren çiçek salkımına aktarıldığı için daha sonra hasat edilmemelidir.
sağ elini koy
Şimdi gerçekten uygulama zamanı:
- Varyant 1: Doğrudan bitkinin arkasına bir kürekle delin ve kökleri dışarı çekin
- Varyant 2: Bir kazma çatalıyla toprağı gevşetin ve kökleri dışarı çekin
- Varyant 3 (çok tınlı toprak için): Bir kanal kazın ve oraya giden kökü dışarı itin
Hasat yapılırken zemin dondurulmamalıdır. Aksi takdirde zahmetli hale gelir ve kökler kırılabilir. Kökler yoğun bir şekilde lekelendiğinden hasat sırasında bahçe eldivenleri giyilmesi de tavsiye edilir.
Kaliteli olduğunu nasıl anlarız?
İdeal koşullar altında, hektar başına 15 ila 20 ton arası verim mümkündür. Ancak sadece miktar karar vermez. Salsify'ın kalitesi de önemlidir. İyi kaliteyi şu şekilde anlayabilirsiniz:
- Dalsız kökler
- kalın ve güçlü kökler
- kırılmamış kökler
Ve hasattan sonra?
Kökler en iyi şekilde hemen tüketilir veya işlenir ve korunur. Alternatif olarak, birkaç hafta boyunca serin bir bodrumda nemli kumda saklanabilirler. Ancak köklerin nem kaybetmesine neden olacağı için köklerde kırılma olmamalıdır.
İlkbaharda hasat edildikten sonra salsifiye hemen tekrar ekilebilir. Çünkü şöyle bir söz vardır: 'Erkenci kuş solucanı yakalar.'
Ipuçları ve Püf noktaları
Vanilya kokulu sepet çiçeklerinin tadını çıkarmak istiyorsanız, köklerinden birkaçını toprağa bırakmalısınız. Temmuz ayında çiçek açtıktan sonra tohumlar hasat edilebilir.