Böğürtlen, birçok insan için alarm zilleri çalar ve onlara çocukluk tenya uyarılarını hatırlatır. birçok gizemli spekülasyon ve yarı gerçek genellikle bu tehlike etrafında dolanır.

Gerçek Tehdit ve İstatistikler

Aslında tilki tenyası Avrupa'da onlarca yıldır yayılmakta olan ve sadece insanlar için değil birçok hayvan için de tehlikeli olabilen bir hastalıktır. Hastalığın seyri bazen ağır sakatlıklara ve hatta ölüme yol açabileceğinden, enfeksiyon faktörleri ve soyut risk potansiyeli de prensipte tartışılmalıdır. Ancak gerçek şu ki, Orta Avrupa'da her yıl çok az insan bu patojene kurban gidiyor. Bunun nedeni sadece ormanlardaki tilki sayısının azalması değil, aynı zamanda birçok yetişkin ve çocuğun ormandaki tatlı meyveleri atıştırmaktan caydırılmasıdır.

Yabani böğürtlen ve tüketim güvenliği

Günümüzde, tilki tenyası korkusu nedeniyle vahşi doğada herhangi bir meyveyi toplamayı ve yemeyi reddeden birçok çocuk ve yetişkin var. Ancak baharatlı ve aromatik tadıyla yabani böğürtlenler, aşağıdaki güvenlik kurallarına uyulması halinde taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir:

  • sadece yerden 80 cm'den fazla meyve toplayın
  • sadece tilki tenyası bulunmadığı kanıtlanmış alanlardan meyve toplayın
  • meyveyi birkaç kez iyice yıkayın

Aslında, toplanan böğürtlenleri temiz suyla birkaç kez iyice yıkamak, tilki tenyası enfeksiyonuna karşı en iyi korumayı sağlar. Bu patojeni temizler ve lezzetli meyve tereddüt etmeden tüketilebilir.

Genellikle kendi bahçenizde tehlike olmaz

Kendi bahçenizde yabani veya kültürlü böğürtlen yetiştirirseniz, genellikle tilki tenyasından kendinizi güvende hissedebilirsiniz. Mülkünüz doğrudan ormanın yakınında çitsiz olmadıkça, enfekte bir tilki ile temas kurmanız pek olası değildir. Bununla birlikte, meyveyi taze yemeden veya meyve suları ve reçellerde işlemeden önce temiz suyla yıkamak zarar vermez.

Ipuçları ve Püf noktaları

Yabani böğürtlen toplarken, baştan çıkarıcı olmasına rağmen, hemen ormandaki meyveyi atıştırmayın. Meyveyi önce evde temiz su ile iyice yıkayarak hastalıklardan korunun.

Kategori:

Sebze bahçesi