Tüm şeftaliler aynı değildir: dünya çapında tatlı "ölümsüzlük meyvesi"nin yaklaşık 3.000 farklı çeşidi görünüm, tat ve diğer özellikler bakımından farklılık gösterir. Temelde sadece tüysüz şeftali olan nektarin ve yabani şeftali denilen çeşitler de vardır.

Yabani şeftaliler ekili ekimden gelir

Sözde "yabani şeftali" süpermarketlerde birkaç yıldır mevcuttu, ancak bunlar vahşi olmaktan başka bir şey değil. Meyveler yassı toplara benziyor, bu yüzden yassı veya tabak şeftali olarak da adlandırılırlar. Diğer çeşit tanımlamaları u. a. Dağ şeftalisi veya Satürn şeftalisi (Satürn halkası nedeniyle). "Yaban şeftali" adının önerebileceğinin aksine, bu düz şeftali çeşitleri vahşi doğada toplanmaz, meyve bahçelerinde oldukça geleneksel olarak yetiştirilir.

Düz şeftalilerin çok güzel bir aroması vardır.

Bununla birlikte, yassı şeftaliler, tat ve sululık açısından küresel kuzenlerini çok geride bırakıyor: yassı şeftalilerin harika bir aroması var, çok tatlı ve çok sulu - ancak yalnızca gerçekten ağaçta olgunlaşmışlarsa. Doğal olarak, olgunlaşmış şeftaliler asla tamamen olgun şeftalilerin tatlılığını ve sululuğunu elde edemezler. Tabak şeftalileri çiğ yemek için idealdir, aynı zamanda konserve veya özel yemekler için de idealdir.

Bahçede büyüyen düz şeftali

Kendi bahçenize dikebileceğiniz “tabak şeftali” veya “satürn şeftali” adı altında meyve ticaretinde genç yassı şeftali ağaçları da satın alabilirsiniz. Bu şeftaliler, normal kuzenleriyle aynı gereksinimlere sahiptir, ancak özellikle şeftalilerin kıvrılma hastalığına karşı hassastır. Bu nedenle düz şeftalilerin her zaman püskürtülmesi gerekir.

Daha fazla vahşi nadirlik

Sözde yabani şeftali yerine, aslında herkesin sahip olmadığı diğer yabani şeftalileri de ekebilirsin. Bunlar arasında i.a.

  • Kırmızı yabani şeftali (güney Rusya'dan)
  • Beyaz Çin şeftalisi (Asya'dan yabani şeftali)

Kırmızı Yabani Şeftali

Bu nadirlik güney Rusya'dan gelir ve orta boy, sarıdan kırmızıya kadar meyveler geliştirir. Üç metre yüksekliğe kadar olan çalı, çok sağlam, dona dayanıklı ve ayrıca yaprak kıvrılmasına karşı duyarsızdır.

Beyaz Çin şeftali

Açıkçası, bu geç olgunlaşan çeşit, Asya'da çok sık ve isteyerek yetiştirildiği için yabani bir şeftali de değildir. Meyveler sadece biraz kırmızıdır, ancak çok aromatiktir.

Ipuçları ve Püf noktaları

yabani şeftali, d. H. yassı şeftali, yalnızca özellikle uygun yerlerde yetişir ve hepsinden önemlisi, onları kıvrılma hastalığına ve diğer mantar hastalıklarına karşı düzenli olarak tedavi edin.

Kategori:

Ağaçlar