Pek çok kişinin sandığının aksine şeftali yaklaşık 4000 yıldır yetiştirilmektedir. Tatlı meyve aslen güney Çin'den gelir, ancak dünya çapındaki zaferini çoktan başlatmıştır. Şu anda yaklaşık 3000 farklı şeftali çeşidi bilinmektedir.

Şeftali etlerinin rengine göre sınıflandırılır

Şeftali esas olarak et rengine göre ayırt edilir: beyaz, sarı, kırmızı ve kırmızı taneli şeftaliler vardır. Koyu kırmızı, çok sıra dışı görünen bağ şeftalileri aslında kırmızı çizgili beyaz ete sahiptir. Her şeftalinin kendi tadı ve hayranları vardır. Bazıları beyaz şeftaliyi daha lezzetli bulur, bazıları ise sarıyı - bu tamamen bir zevk meselesidir. Ancak, tipik bir bağ şeftalisini deneyen herkes başlangıçta hayal kırıklığına uğrayacaktır. Bu şeftali türü diğerlerinden daha ekşidir, klasik tatlılıktan yoksundur. Öte yandan, kompostoda, reçelde veya likörde bulunan bağ şeftalileri özellikle aromatik bir zevktir.

Yaprak kıvrılmasına karşı direnci yüksek çeşitler

Şeftali yetiştiren herkes bu sorunu bilir: er ya da geç yaprak kıvrılması hemen hemen her şeftali ağacını etkiler. Tedavisi ve muhafazası zordur, bu nedenle esnekliği yüksek bir şeftali çeşidinin ekilmesi tavsiye edilir. Bu şeftali ağacı çeşitleri de etkilense de, sonuçlar genellikle sadece marjinaldir. Bazı eski şeftaliler, yaprak kıvrılmasına karşı bir miktar direnç gösterir, ancak belirli yeni türler de vardır.

Hangi şeftali ağacı çeşitlerinin yaprak kıvrılmasına karşı duyarlılığı düşüktür?

  • Benedikt
  • canlandırma
  • Amsterdam
  • bağ şeftali
  • Red Ellerstädter, ayrıca Kernechter vom Vorgebirge
  • Eski İskender

Temel olarak, gerçekten dirençli bir çeşit yoktur, sadece daha az duyarlıdır. Ek olarak, beyaz etli şeftaliler, sarı etli olanlardan önemli ölçüde daha sağlam görünmektedir. Bu kuralın bir istisnası Suncrest çeşididir.

Hasat zamanına göre ayrım

Şeftaliler ayrıca olgunlaşma zamanlarına göre de ayrılırlar, tatlı meyvelerin ana mevsimi ağustos ayıdır. Şeftali ne kadar geç olgunlaşırsa, kuzey bölgeleri için o kadar az uygundur. Örneğin bağ şeftalileri Eylül ortasından itibaren yemeye hazırdır ve şarap yetiştirme ikliminin kuzeyinde olgunlaşmazlar. Ek olarak, çeşit ne kadar geç olgunlaşırsa, posayı taştan çıkarmak o kadar kolay olur. Geç olgunlaşan birçok çeşit de çok erken çiçek açar. En eski çeşitlerden biri, Temmuz ayının sonundan itibaren hasat edilebilen eski Amerikan şeftali çeşidi Amsden'dir.

Çekirdek şeftali çeşitleri

Kendiniz bir tohumdan küçük bir şeftali ağacı yetiştirmek istiyorsanız, bu amaç için tohumsuz çeşitleri seçmek daha iyidir. Bir ağaç diğer çeşitlerin tohumlarından da büyüyecek olsa da, mutlaka ana bitki ile aynı türe ait olmak zorunda değildir. Sürprizlerden kaçınmak için kendi şeftali ağacınızı büyütün

  • Red Ellerstädter, ayrıca Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • ve Proskauer şeftali.

Bahsedilen çeşitler de çok sağlamdır ve bahçecilik için çok uygundur.

Ipuçları ve Püf noktaları

Şeftali bir küvette de yetiştirilebilir, ancak tüm çeşitler bunun için uygun değildir. Saksı tutmak için cüce Rubira çeşidi tavsiye edilir.

Kategori:

Ağaçlar