Şeftali, binlerce yıldır yetiştirilen meyve ağaçlarından biridir. Bu şaşırtıcı değil çünkü sulu meyveler çok tatlı ve aynı zamanda sağlıklı. Alman ikliminde şeftalinin de büyüdüğünü ve meyve verdiğini pek kimse bilmez. Bu kısa profilde sizi şeftali ağacıyla tanıştıracağız.

Şeftali gül ailesine aittir.

Şeftali için Latince adı "Prunus persica" dır ve "Fars elması" anlamına gelir. Bu isim şeftalinin kökenine kadar gider, çünkü meyvesi Orta Avrupa'ya günümüz İran'ından gelmiştir. Şeftali aslında Çin'den geliyor. Diğer çekirdekli meyve türleri gibi şeftali de gül ailesine aittir ve öncelikle kayısı ve bademle, aynı zamanda erik ve kiraz gibi yerel çeşitlerle de akrabadır.

çiçekler ve meyveler

Almanya'da şeftaliler öncelikle üç veya dört metre yüksekliğe kadar büyüyebilen çalı ağaçları şeklinde yetişir. Bununla birlikte, çeşitliliğe bağlı olarak, ağaç bir (cüce şeftali) ile sekiz metre arasında yüksekliğe ulaşır. Beyazdan pembeye çiçekler, yılın çok erken saatlerinde çiçek açar, bazen Mart kadar erken patlar. Ancak çoğu çeşit Nisan ayına kadar çiçek açmaz. Elma benzeri meyveler beyazdan parlak kırmızıya kadar olabilir ve hamurun içinde odunsu bir tohum çekirdeği barındırabilir. Gerçek tohum, odunsu kabuğun içindedir ve badem gibi görünür. Ancak bunun aksine zehirlidir ve bu nedenle yenmemelidir. Meyveler Temmuz ve Eylül ayları arasında olgunlaşır.

Çok çeşitli çeşitler

Dünya çapında, etlerinin rengiyle birbirinden ayrılan yaklaşık 3.000 farklı şeftali türü vardır. Beyaz, sarı, kırmızı ve kırmızı taneli şeftaliler vardır. Özel çeşitleri tabak veya yassı şeftali ve nektarindir. İkincisi özel, tüysüz ırklardır. Ancak, tüm çeşitler Alman bahçelerinde ekim için eşit derecede uygun değildir. Burada yetiştirilen şeftaliler, bir dereceye kadar dayanıklı ve dona dayanıklı olmalıdır.

Almanya'da şeftali yetiştiriciliği

Şeftali, esas olarak Alman şarap üretim bölgelerinde yetiştirilmektedir. Prensip olarak, şeftali ağaçları çok soğuk sıcaklıkları da tolere edebilir, asıl sorun sıklıkla meydana gelen geç donlardır. Bu, çiçeklerin donmasına ve hasatın başarısız olmasına neden olur. Ancak çiçekler bir yapağı yardımı ile korunabilir.

Ipuçları ve Püf noktaları

Şeftali mantar hastalıklarına karşı oldukça hassastır. Doğru yerin dikkatli seçimi ve önleyici ilaçlama önlemleri, bir istilayı önlemeye yardımcı olabilir.

Kategori:

Ağaçlar