Almanya, İtalya ile birlikte en büyük fındığın alıcısı olmasına rağmen, Almanya bu bitki için önemsiz bir ekim alanıdır. Peki fındık yetiştiriciliğinde önde gelen ülkeler hangileri ve oradaki rekolteler ne kadar?
En önemli ekim alanı: Türkiye
Türkiye, en fazla fındığın yetiştirildiği ve hasat edildiği ülkeyi temsil etmektedir. Bu muhtemelen fındığın tarihi kökenine dayanmaktadır. Kökeni ve iklimsel olarak mükemmel konumunu Türkiye'nin Karadeniz kıyısında bulur.
Türkiye'de 660.000 hektarlık alanda yılda 800 bin ton fındık hasadı yapılıyor ve dünyanın dört bir yanına yolculuk başlıyor. Ana ekim alanı Rize ilçesinden Akçakoca bölgesine (sıcak ve nemli iklim) kadar uzanır.
Türkiye 800.000 ton miktarı ile dünya fındık üretiminin yaklaşık %70'ine sahiptir. Dünya fındık talebi keskin bir şekilde arttığından, son birkaç on yılda üretim ve ekimin hızlandırılması gerekiyordu.
Diğer fındık yetiştirme alanları
Türkiye'nin yanı sıra başka ülkelerde de fındık yetiştirilmektedir. İtalya, yıllık 85.232 ton fındıkla ikinci sırada yer alıyor. Bunlar yaklaşık 70.000 hektarlık bir alanda yetiştirilmektedir.
Büyüme alanları olarak Türkiye ve İtalya'dan sonra aşağıdaki ülkeler gelmektedir (2012 itibariyle):
- 85.232 tonla İtalya
- 30.000 ton ile ABD
- 29.634 ton ile Azerbaycan
- 24.700 ton ile Gürcistan
- 23.000 ton ile Çin
- 21.440 ton ile İran
- daha düşük mahsul verimine sahip diğer ülkeler: İspanya, Polonya ve Fransa
Ipuçları ve Püf noktaları
Türk fındığı, oradaki ideal yerel koşullar nedeniyle en iyi fındık olarak kabul edilir. Bu nedenle satın alırken mümkünse Türk fındığı olmasına dikkat edin.